Прозрачный суп с фрикадельками: легкое и освежающее блюдо для всей семьи

14
0
(0)

Прозрачный суп с фрикадельками: легкое и освежающее блюдо для всей семьи

Прозрачный суп с фрикадельками — это прекрасное блюдо, которое не только удовлетворит ваш аппетит, но и порадует глаз своей прозрачной и аппетитной консистенцией. Этот суп является идеальным вариантом для тех, кто хочет совместить полезное с приятным, так как в нем сочетаются свежие овощи и нежные фрикадельки. Я уверена, что этот рецепт станет вашим любимым и вы будете радовать своих близких вкусным и полезным блюдом.

Приготовление этого супа очень простое и не займет у вас много времени. Вам потребуются всего несколько ингредиентов, которые можно легко найти в любом магазине. Вы сможете приготовить этот суп даже если вы новичок в кулинарии, так как наш рецепт очень подробный и понятный.

Прозрачный суп с фрикадельками — это идеальный вариант для тех, кто следит за своим питанием, так как он не содержит жирных и тяжелых ингредиентов. В нем присутствуют только свежие овощи и нежные фрикадельки, которые придают супу неповторимый вкус и аромат. Это блюдо также отлично подойдет для детей, которые не любят овощи, так как в прозрачном супе они будут выглядеть аппетитно и привлекательно.

Не откладывайте приготовление этого восхитительного супа на потом! Сейчас самое время отправиться за продуктами и приступить к готовке. Вам понадобятся лишь несколько шагов и примерно полчаса времени, чтобы приготовить этот изысканный и вкусный суп. Включите свою любимую музыку, налейте себе бокал вина и начинайте творить кулинарные чудеса с прозрачным супом с фрикадельками в главной роли!

Ингредиенты для рецепта:

  • 500 г куриного филе
  • 1 л куриного бульона
  • 1 луковица
  • 2 моркови
  • 1 перец болгарский
  • 1 стебель сельдерея
  • 3 зубчика чеснока
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Зелень для украшения

Приготовление по шагам:

1. Подготовьте куриное филе: вымойте и нарежьте его мелкими кусочками.

2. В кастрюле согрейте куриный бульон.

3. Очистите и нарежьте луковицу, моркови, перец болгарский и сельдерей.

4. Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.

5. Добавьте морковь, перец и сельдерей в сковороду и обжарьте все вместе до мягкости овощей.

6. Добавьте обжаренные овощи в куриный бульон и доведите до кипения.

7. Положите куриное филе в кипящий бульон и варите на среднем огне около 15 минут.

8. В конце варки добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль и перец по вкусу. Поварите еще 5 минут.

9. Снимите кастрюлю с огня и дайте супу настояться несколько минут.

10. Подавайте прозрачный суп с фрикадельками, украсив его зеленью.

Время приготовления: 40 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 250 ккал
Белки: 30 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 15 г

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: При приготовлении фрикаделек для супа, рекомендую использовать смесь мяса разных видов — говядины, свинины и куриного филе. Такой сочетание придаст фрикаделькам более насыщенный и сочный вкус.

Совет 2: Чтобы суп получился особенно прозрачным и привлекательным, добавьте в него немного моркови и петрушки. Они придадут бродячему бульону свежий аромат и нежный цвет.

Совет 3: Не забудьте украсить подачу супа. Добавьте в тарелку несколько свежих зеленых листочков укропа или петрушки. Это не только придаст блюду красоту, но и добавит нотку свежести в каждый глоток.

Я надеюсь, что мой рецепт прозрачного супа с фрикадельками понравился вам и вы с удовольствием его приготовили. Не забудьте поделиться своим мнением и оценить этот рецепт!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.