Томатный суп с шампиньонами — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в любое время года. Его основой является сочный и ароматный помидор, который придаёт супу яркость и неповторимый вкус. Добавление свежих шампиньонов придает этому блюду насыщенность и нежность.
Приготовление томатного супа с шампиньонами не требует особых навыков и большого количества времени. Все ингредиенты легко доступны и не вызывают трудностей в поиске. В результате получается густой и сытный суп, который идеально подходит как для ужина в холодное время года, так и для легкого обеда в жаркую погоду.
Томатный суп с шампиньонами — это идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусом и полезными свойствами овощей. Помидоры богаты витамином C и антиоксидантами, которые помогают укрепить иммунную систему и бороться со стрессом. Шампиньоны, в свою очередь, являются источником витаминов группы В и клетчатки, которые положительно влияют на работу пищеварительной системы.
Не упустите возможность приготовить этот простой, но великолепный томатный суп с шампиньонами и порадовать себя и своих близких нежным и ароматным блюдом. Следуйте моим шагам и наслаждайтесь результатом прямо сейчас!
Ингредиенты для рецепта:
- 500 г томатов
- 200 г шампиньонов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 500 мл овощного бульона
- 1 чайная ложка сахара
- Соль и перец по вкусу
- Сливки для украшения
- Свежая зелень для украшения
Приготовление по шагам:
1. Нарежьте луковицу и чеснок мелкими кубиками.
2. Разогрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне.
3. Добавьте лук и чеснок в кастрюлю и обжарьте их до золотистого цвета.
4. Очистите шампиньоны и нарежьте их тонкими ломтиками.
5. Добавьте шампиньоны в кастрюлю и обжарьте их вместе с луком и чесноком до мягкости.
6. Нарежьте томаты кубиками и добавьте их в кастрюлю.
7. Приправьте смесь солью, перцем и сахаром по вкусу.
8. Добавьте овощной бульон в кастрюлю и доведите суп до кипения.
9. Уменьшите огонь и варите суп на низком огне в течение 15-20 минут.
10. Подайте суп горячим, украсив его сливками и свежей зеленью.
Время приготовления:
30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 250 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 20 г
Полезные советы к рецепту:
Совет 1: Приготовление томатного супа с шампиньонами станет еще вкуснее, если добавить свежую базилику или петрушку. Эти зеленые травы придадут супу аромат и свежесть.
Совет 2: Если вы хотите, чтобы суп был более пикантным, можно добавить немного табаско или другой острой приправы. Но будьте осторожны, чтобы не переборщить с количеством, чтобы не перебить вкус остальных ингредиентов.
Совет 3: При подаче томатного супа с шампиньонами, рекомендуется добавить нежные кусочки моцареллы или пармезана. Это придаст супу дополнительную пикантность и сытность.
В завершении хочу поблагодарить вас за то, что уделили время приготовлению этого вкусного томатного супа с шампиньонами! Я надеюсь, что рецепт оказался полезным и вдохновит вас на эксперименты со вкусами. Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его! Ваше мнение имеет большое значение для меня.
