Простой лимонный пирог всегда насыщенный, простой, вкусный. Одинаково вкусный и с чашкой кофе, и с бокалом вина на десерт, это простой пирог, который не разочаровывает.
Ингредиенты:
- Мука — 2 стакана
- Сахар — 2 стакана
- Разрыхлитель теста — 0,5 чайная ложка
- Соль — 0,5 чайная ложка
- Ваниль — 1 чайная ложка
- Масло сливочное — 1 стакан
- Сметана — 1 стакан
- Яйцо — 3 штуки
- Лимонный сок — по вкусу
Как приготовить: «простой лимонный пирог».
Шаг 1
Разогреть духовку до 160 градусов. Смазать форму для выпечки маслом.
Шаг 2
В большой миске с помощью венчика или миксера, смешайте все ингредиенты. Перемешивать на средней скорости в течение 3 минут, до образования однородной массы. Подготовленную массу выгрузите в форму и выровняйте уровень теста.
Шаг 3
Выпекать нужно в предварительно разогретой духовке в течение 60 — 65 минут. Потом, пусть пирог настоится в выключенной духовке в течение 15 минут, затем его можно достать и поставить охлаждаться.
Шаг 4
Между тем, в маленькой миске, добавить 1 столовую ложку лимонного сока, примерно 1/4 чашки сахарной пудры. Хорошо перемешать вилкой, добавляя больше сахара или лимонный сок по мере необходимости. Так вы получите глазурь, которая будет достаточно вязкой, но которой будет легко полить лимонный торт. Капайте глазурью на верх пирога, позволяя ей и стекать вниз по сторонам. Позвольте глазури остыть и отвердеть, и добавьте второй слой, если хотите.
