Простое варенье из апельсинов. Невероятно вкусное

38
4.7
(12)

Простое варенье из апельсинов
Апельсин и морковь идут рука об руку. Особенно, когда они вместе высаживаются в банку и получается простое варенье из апельсинов.

Ингредиенты:

  • апельсины — 5 шт.
  • сахар — 50 г
  • тертый имбирь — 1 ч.л.
  • морковь — 500 г.
  • вода — 200 мл
  • сахар — 150 г

Как приготовить: «простое варенье из апельсинов».

Шаг 1

С 1 апельсина очистить кожуру. Все они тщательно очищены от кожуры и белой пленки. Отрежьте апельсины филе, то есть вырежьте дольки. Выжмите сок из остатков апельсина в миску. Карамелизируйте сахар на сухой сковороде до золотистого цвета. Выкладываем нарезанные дольки фруктов и карамелизуем, аккуратно встряхивая сковороду, чтобы апельсины не развалились. Добавьте тертый имбирь и цедру апельсина.

Шаг 2

Морковь вымыть, очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Смешайте в кастрюле воду и сахар и доведите до кипения. Добавьте тертую морковь в сироп и варите под крышкой 10 минут. Снимите крышку и варите немного. Добавьте апельсиновый сок и варите, пока жидкость не испарится. Все перемешиваем.

Шаг 3

Смешать варенье с апельсинами. Разлить по банкам.

Простое варенье из апельсинов готово. Приятного аппетита!

Нажмите на звезду, чтобы оценить рецепт!

Средняя оценка 4.7 / 5. Количество оценок: 12

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.