Легкое и ароматное блюдо, готовое всего за несколько простых шагов — рагу из кабачков и моркови. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет насладиться вкусом свежих овощей, при этом не затрачивая много времени на приготовление сложного блюда.
Сочные и сочные кабачки в сочетании с нежными морковкой создают в этом рагу неповторимый вкус и аромат. А благодаря простым ингредиентам, которые могут быть найдены в любом холодильнике, вы сможете приготовить это блюдо в любое время.
Готовить рагу из кабачков и моркови — настоящее удовольствие. Простота и доступность рецепта позволяют даже начинающим кулинарам справиться с ним без особых усилий. А результат не оставит вас равнодушными — сочное и ароматное блюдо, которое приятно удивит вас своим вкусом.
Не теряйте времени зря! Попробуйте приготовить рагу из кабачков и моркови прямо сейчас. Он станет отличным выбором для легкого и вкусного обеда или ужина. Уверяю вас, что вы не пожалеете о своем выборе и будете наслаждаться каждым кусочком этого великолепного блюда!
Ингредиенты для рецепта:
- 2 средних кабачка
- 2 моркови
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. томатной пасты
- 200 г томатов в собственном соку
- соль и перец по вкусу
- свежая зелень для украшения
Приготовление по шагам:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты, чтобы в процессе готовки было удобно и быстро.
2. Кабачки и морковь тщательно промойте и очистите. Нарежьте кабачки кубиками, а морковь натрите на крупной терке.
3. Луковицу мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
4. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло.
5. Добавьте нарезанный лук и чеснок в сковороду и обжарьте до золотистого цвета.
6. Добавьте кабачки и морковь в сковороду и тушите на среднем огне, помешивая время от времени, примерно 5 минут.
7. В отдельной миске разведите томатную пасту в 100 мл воды до однородной консистенции.
8. Добавьте разведенную томатную пасту в сковороду с овощами и тушите еще 5 минут.
9. Добавьте томаты в собственном соку и тушите рагу еще 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими.
10. По вкусу добавьте соль и перец.
11. Перед подачей посыпьте рагу свежей зеленью.
12. Готовое блюдо можно подавать горячим как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу или птице.
Время приготовления:
40 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 120 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 15 г
Полезные советы к рецепту:
1. Совет: Перед тем, как начать готовить рагу из кабачков и моркови, рекомендуется приготовить все необходимые ингредиенты заранее. Это поможет вам упростить процесс приготовления и сохранить аромат и свежесть овощей.
2. Совет: При нарезке кабачков и моркови старайтесь сделать равные кусочки, чтобы они одновременно готовились и имели привлекательный внешний вид в блюде.
3. Совет: Если вы хотите придать рагу из кабачков и моркови более насыщенный вкус, добавьте немного свежих трав, таких как петрушка или базилик, в конце приготовления. Это добавит ароматности и оригинальности вашему блюду.
В завершение, благодарю вас за внимание и интерес к моему рецепту рагу из кабачков и моркови. Я надеюсь, что вы найдете его полезным и вкусным. Попробуйте приготовить его дома и поделитесь своими впечатлениями!
Оцените этот рецепт своими словами — каждое мнение для меня очень важно. Я буду рада услышать, что вы думаете о вкусе и текстуре блюда. Пишите свои комментарии и предложения внизу в комментариях.
Желаю вам приятного аппетита и удачи в кулинарии!
