Красочная овощная запеканка с брокколи — отличная идея для полноценного и быстрого ужина.
Ингредиенты:
- морковь — 250 г
- кабачки — 150 г
- брокколи — 150 г
- ветчина — 50 г
- яйца — 6 шт.
- мука — 2 ст.л.
- сыр — 70 г
- листья базилика — 2 ст.л.
Как приготовить: «овощную запеканку с брокколи».
Шаг 1
Морковь и кабачки натереть на крупной терке. Разделите брокколи на маленькие соцветия и обварите в кипящей воде несколько минут, затем переложите в миску, наполненную холодной водой и кубиками льда. Ветчину нарезать кубиками.
Шаг 2
В миске взбить яйца. Добавьте тертый сыр, затем овощи, измельченные листья базилика, ветчину и муку. Все это дело тщательно перемешиваем.
Шаг 3
Форму для запекания смазать жиром. Кладем в него массу. Поставить в разогретую до 180 ° C духовку и выпекать около 30 минут.
