Овощная запеканка с брокколи. Легкий и быстрый ужин

45
5
(8)

Овощная запеканка с брокколи
Красочная овощная запеканка с брокколи — отличная идея для полноценного и быстрого ужина.

Ингредиенты:

  • морковь — 250 г
  • кабачки — 150 г
  • брокколи — 150 г
  • ветчина — 50 г
  • яйца — 6 шт.
  • мука — 2 ст.л.
  • сыр — 70 г
  • листья базилика — 2 ст.л.

Как приготовить: «овощную запеканку с брокколи».

Шаг 1

Морковь и кабачки натереть на крупной терке. Разделите брокколи на маленькие соцветия и обварите в кипящей воде несколько минут, затем переложите в миску, наполненную холодной водой и кубиками льда. Ветчину нарезать кубиками.

Шаг 2

В миске взбить яйца. Добавьте тертый сыр, затем овощи, измельченные листья базилика, ветчину и муку. Все это дело тщательно перемешиваем.

Шаг 3

Форму для запекания смазать жиром. Кладем в него массу. Поставить в разогретую до 180 ° C духовку и выпекать около 30 минут.

Овощная запеканка с брокколи готова к подаче. Приятного аппетита!

Нажмите на звезду, чтобы оценить рецепт!

Средняя оценка 5 / 5. Количество оценок: 8

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.