Зимой хочется сохранить летние ароматы и вкусы, и помидоры в снегу — отличное решение для этого. Сочные и ароматные помидоры, запечатленные в банке, будут радовать вас зимой и напоминать о лете.
Ингредиенты к рецепту:
- Свежие спелые помидоры — 1 кг
- Сахар — 2 столовые ложки
- Соль — 2 чайные ложки
- Уксус (9%) — 1 столовая ложка
Приготовление по шагам:
- Помидоры тщательно моем и избавляем от плодоножек.
- Смешиваем соль и сахар, затем обмакиваем в полученной смеси очищенные помидоры и раскладываем их в стеклянную банку.
- Добавляем 1 столовую ложку 9% уксуса и закрываем крышкой.
- Банку ставим в холодильник для настаивания на 2-3 часа.
- Подаем помидоры в снегу на стол. Могут быть использованы как самостоятельное блюдо, так и в качестве ингредиента в различных салатах и соусах.
Совет:
Если хотите, чтобы помидоры в снегу были более острыми, добавьте к смеси из соли и сахара немного перца. Это придаст блюду интересный аромат.
Пищевая и энергетическая ценность:
Помидоры в снегу являются низкокалорийным блюдом. В 100 граммах данного блюда содержится около 25 калорий. Также помидоры богаты витаминами, особенно витамином С, и минералами, такими как калий и магний.
Помидоры в снегу — прекрасное решение для сохранения летних ароматов и вкусов на зиму. Легкий рецепт позволяет приготовить это блюдо быстро и просто. Попробуйте и наслаждайтесь сочными помидорами даже в холодную пору года!
