Запеканка из картофельного пюре

65
4.9
(7)

Запеканка из картофельного пюре
Хотите удивить своих домашних, тогда эта запеканка из картофельного пюре создана для вас.

Ингредиенты:

  • 600 гр готового картофельного пюре
  • 500 гр брокколи
  • 150 мл овощного бульона
  • 150 мл молока
  • 30 гр сливочного масла
  • 20 гр муки
  • 20-30 гр сливочного масла для смазывания формы
  • соль и перец

Как приготовить: «запеканку из картофельного пюре».

Шаг 1

Очистите и нарежьте брокколи и варите в подсоленной воде в течение 6 минут, затем слейте под холодной водой или промойте в ледяной воде, чтобы они больше не готовилась. Тем временем слегка обжарьте миндальные хлопья на горячей сковороде без жира, иначе в духовке они будут слишком темными!

Шаг 2

Поставить на сотейник, дать нагреться на среднем огне и растопить сливочное масло в сотейнике. Вмешайте муку и обжарьте в течение 2-3 минут, затем добавьте молоко и бульон, помешивая. Осторожно тушить на слабом огне 15 минут, помешивая между ними, чтобы ничего не прилипло к кастрюле. Теперь добавьте сыр, дайте ему растаять, снимите с плиты и приправьте сырный соус солью и перцем.

Шаг 3

Тем временем разогрейте духовку до 200 градусов и смажьте форму для запекания сливочным маслом. Выложите картофельное пюре и брокколи в форму для запекания и полейте сырным соусом. Посыпать слегка поджаренными миндальными хлопьями и запекать в разогретой духовке 10-15 минут.

Такой вкусной запеканки из картофельного пюре вы еще не пробовали. Приятного аппетита!

Нажмите на звезду, чтобы оценить рецепт!

Средняя оценка 4.9 / 5. Количество оценок: 7

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.