Итальянский вкус: спагетти с креветками в томатном соусе

21
0
(0)

Итальянский вкус: спагетти с креветками в томатном соусе

Вы когда-нибудь мечтали отправиться в увлекательное путешествие в Италию, окунуться в атмосферу южной страны и насладиться ее неповторимым вкусом? Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом, который позволит перенести эту атмосферу прямо в Вашу кухню. Нежные спагетти с сочными креветками в ароматном томатном соусе — это настоящий итальянский вкус, который не оставит Вас равнодушными.

Это блюдо является одним из знаковых итальянских рецептов, которые покорили сердца гурманов по всему миру. Вкусное сочетание морепродуктов и томатов — это настоящая классика итальянской кухни. Благодаря своей простоте и одновременно утонченности, эта жаркая, аппетитная и ароматная паста стала неотъемлемой частью меню многих любителей итальянской кухни.

Но что делает эти спагетти с креветками в томатном соусе настолько особенными и привлекательными? Все дело в гармоничных пропорциях и сочетании ингредиентов, которые придают блюду неповторимый вкус и аромат. Креветки, обжаренные в оливковом масле, приобретают нежную текстуру и приятную сладость, а томатный соус с добавлением специй и трав придает блюду насыщенный и яркий вкус.

Приготовьте этот рецепт сегодня и позвольте себе насладиться итальянским вкусом дома. Проведите вечер в уютной атмосфере, наслаждаясь ароматом свежеприготовленного соуса и приятной компанией. Порадуйте себя и своих близких этим блюдом, которое точно станет главным героем вашего стола и обещает удовольствие на каждом кусочке. Не упустите возможность окунуться в мир итальянской кухни и создать у себя дома настоящий шедевр!

Ингредиенты для рецепта:

  • 250 г спагетти
  • 200 г креветок
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока, измельченных
  • 1 луковица, нарезанная
  • 400 г томатов в собственном соку, раздавленных
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 1 столовая ложка сахара
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежая петрушка для украшения

Приготовление по шагам:

1. Поставь в большую кастрюлю воду на огонь, чтобы сварить спагетти. Доведи воду до кипения и добавь щепотку соли. Вари спагетти до аль денте, следуя инструкции на упаковке.

2. В то время как спагетти варятся, разогрей оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавь измельченный чеснок и нарезанный лук. Обжаривай их до золотистого цвета, примерно 2-3 минуты.

3. Добавь раздавленные томаты и томатную пасту в сковороду с луком и чесноком. Приправь солью, перцем и сахаром по вкусу. Помешивай все ингредиенты и доведи соус до кипения.

4. Понизь огонь и добавь креветки в томатный соус. Готовь их до румяной окраски, примерно 4-5 минут, помешивая время от времени.

5. Когда спагетти готовы, откинь их на дуршлаг, чтобы стекла вода. Затем добавь готовые спагетти в сковороду с креветками и томатным соусом. Помешивай все ингредиенты, чтобы спагетти равномерно покрылись соусом.

6. Готовь спагетти с креветками еще 1-2 минуты на среднем огне, чтобы они пропитались вкусом соуса.

7. Подавай спагетти с креветками в томатном соусе горячими, украсив свежей петрушкой.

Время приготовления:
30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 420 ккал
Белки: 20 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 60 г

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: Приготовьте спагетти аль денте — они должны быть немного жесткими на ощупь. Это поможет сохранить текстуру блюда и избежать переваривания макарон.

Совет 2: Используйте свежие креветки для приготовления томатного соуса. Они придадут блюду более насыщенный и яркий вкус. Если вы не можете найти свежие креветки, можно использовать замороженные, но обязательно разморозьте их перед использованием.

Совет 3: Добавьте немного сахара в томатный соус, чтобы снизить кислотность томатов. Это придаст блюду более сбалансированный вкус и сделает его более приятным для всех гурманов.

Вот и все, дорогие гурманы! Надеюсь, что вы оцените этот рецепт и насладитесь его приготовлением. Спагетти с креветками в томатном соусе — это истинное итальянское вкушение, которое не оставит вас равнодушными!

Спасибо за внимание и не забудьте оценить этот рецепт! Желаю вам приятного аппетита и незабываемого кулинарного опыта!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.