Заливной пирог со скумбрией: вкуснейший рецепт на кефире

23
0
(0)

Заливной пирог со скумбрией: вкуснейший рецепт на кефире

Заливной пирог со скумбрией — это незабываемое блюдо, которое каждый раз радует своей вкусовой гармонией и простотой приготовления. Этот рецепт стал для меня открытием, и я с радостью поделюсь им с вами.

Когда я впервые попробовала этот пирог, я была поражена его нежным и сочным вкусом. Каждый кусочек оказался пропитан ароматом свежей скумбрии и теплом домашнего теста. Это блюдо стало для меня настоящей находкой, которую я готовлю снова и снова.

Заливной пирог со скумбрией — это идеальный вариант для загруженных будней. Он готовится быстро и просто, не требует много времени и усилий. Даже если у вас осталось всего несколько свободных минут, вы сможете создать настоящий кулинарный шедевр.

Так что не упустите возможность насладиться этим блюдом уже сегодня! Приготовьте замечательный заливной пирог со скумбрией и порадуйте себя и своих близких вкуснейшим ужином. Вы не пожалеете о потраченном времени, а наоборот, будете в восторге от результата!

Ингредиенты для рецепта:

  • 500 граммов скумбрии
  • 2 луковицы
  • 3 яйца
  • 200 граммов муки
  • 200 мл молока
  • 100 граммов сливочного масла
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление по шагам:

1. Подготовьте скумбрию, удалите головы, хвосты и внутренности, промойте их холодной водой.

2. Затем засолите рыбу, обильно посыпав солью и перцем с обеих сторон. Оставьте на 15-20 минут.

3. В это время приготовьте тесто: влейте молоко в миску, добавьте яйца и хорошо взбейте венчиком, постепенно всыпая муку. Перемешайте до получения однородной массы.

4. Разогрейте сковороду сливочным маслом на среднем огне.

5. Обжарьте лук до золотистого цвета.

6. Выложите рыбу на сковороду и обжарьте с обеих сторон до готовности. Рыба должна стать золотистой и хорошо прожаренной.

7. Выложите готовую рыбу на тарелку и дайте ей немного остыть.

8. После того как рыба остынет, снимите с нее кожу и удалите все кости, разделите на небольшие кусочки.

9. Влейте половину теста на горячую сковороду с оставшимся сливочным маслом.

10. Разложите равномерно кусочки рыбы и обжаривайте на небольшом огне до образования золотистой корочки снизу.

Время приготовления: 30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 300 ккал
Белки: 20 граммов
Жиры: 15 граммов
Углеводы: 25 граммов

Полезные советы к рецепту:

1. Не забудьте очистить скумбрию от чешуи и костей перед использованием. Это сделает пирог более приятным на вкус и удобным в использовании.

2. Рекомендуется добавить немного лимонного сока к начинке из скумбрии, чтобы придать более свежий и яркий вкус. Это также поможет устранить неприятный запах рыбы.

3. Обязательно охладите пирог перед подачей. Это позволит начинке «схватиться» и сохранит его форму при нарезании.

Надеюсь, что вам понравился этот рецепт и вы смогли насладиться вкусом этого восхитительного заливного пирога со скумбрией. Что может быть лучше, чем сочетание нежного и сочного фарша из рыбы с ароматным и хрустящим тестом? Попробуйте приготовить этот пирог сами и порадуйте своих близких и гостей вкусным угощением.

Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его. Ваше мнение очень важно для меня, и я всегда рада услышать ваши отзывы и предложения для улучшения моих рецептов.

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.