Заливной пирог с ягодами и сметаной — это нежное и ароматное лакомство, которое отлично подойдет для чаепития или десерта. Сочные ягоды и нежная сметана в сочетании с воздушным тестом создают идеальную комбинацию вкуса и текстуры. Этот пирог не только вкусный, но и прост в приготовлении.
Ингредиенты к рецепту:
- 300 г муки
- 180 г сахара
- 150 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 250 г ягод (малина, черника, клубника и т. д.)
- 200 г сметаны
Приготовление по шагам:
- В миске смешайте муку, половину сахара и разрыхлитель.
- Добавьте масло и яйца, замесите мягкое тесто.
- Разделите тесто на две части — одну большую и одну небольшую.
- Большую часть теста раскатайте и переложите в форму для пирога.
- Выложите ягоды на тесто в форме.
- Смешайте сметану с оставшимся сахаром и полейте ягоды этой смесью.
- Раскатайте оставшуюся небольшую часть теста, чтобы получилась крышка, и накройте пирог.
- Сделайте небольшие надрезы на крышке пирога.
- Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.
Совет:
Перед подачей пирога можно посыпать сахарной пудрой или украсить взбитыми сливками. Подавайте пирог с ягодами и сметаной в теплом виде с чашкой горячего чая или кофе. Наслаждайтесь этим ароматным и вкусным десертом в компании близких и друзей!
