Этот великолепный рецепт настоящего домашнего пирога с яблоками станет отличным выбором для чаепития или десерта. Простота в приготовлении и неповторимый вкус делают этот пирог особенным. Вкусные и сочные яблоки, ароматное тесто и нежная начинка — все это собрано в одном пироге, который просто тает во рту.
Ингредиенты к рецепту:
- 300 г муки
- 200 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 кг яблок
- 100 г сахара для начинки
- 1 ч.л. корицы
Приготовление по шагам:
- Сначала приготовим тесто. Для этого в миске смешиваем муку, сахар и разрыхлитель.
- Добавляем сливочное масло и перемешиваем вилкой до получения крошки.
- Добавляем яйца и замешиваем тесто до однородной массы.
- Полученное тесто разделите на две равные части и закутайте в пленку. Отправьте в холодильник на 30 минут.
- В это время готовим начинку. Яблоки моем, очищаем от кожуры и семечек, нарезаем кубиками.
- На сковороде растапливаем сахар до золотистого цвета.
- Добавляем нарезанные яблоки и корицу. Тушим на среднем огне около 10 минут.
- Снять с огня и оставить остывать.
- Разогреваем духовку до 180 градусов.
- Вынимаем тесто из холодильника и раскатываем одну половину на дне формы для пирога.
- Выкладываем остывшую яблочную начинку на тесто.
- Раскатываем вторую половину теста и закрываем пирог сверху. Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста для выхода пара.
- Отправляем пирог в разогретую духовку на 40-45 минут.
- Готовый пирог достаем из духовки и оставляем остыть.
Совет:
Пирог с яблоками можно подавать как теплым, так и холодным. Подайте его с мороженым или взбитыми сливками для дополнительного удовольствия. Приятного аппетита!
