Заливной пирог с курицей: сочное мясное блюдо на сметане

12
0
(0)

Заливной пирог с курицей: сочное мясное блюдо на сметане

Заливной пирог с курицей — это классическое блюдо, которое всегда радует своим нежным вкусом и ароматом. Этот пирог сочетает в себе сочную куриную начинку, пропитанную ароматным бульоном, и нежное тесто, которое тает во рту.

Этот рецепт заставит вас окунуться в теплое домашнее атмосферу и насладиться простотой и вкусом настоящей деревенской кухни. Запах свежего пирога, разливающийся по всему дому, никого не оставит равнодушным. Пирог с курицей — это идеальный выбор для семейного ужина или праздничного стола.

Приготовление этого пирога — это настоящее искусство, которое требует немного времени и терпения. Но верьте мне, каждая минута, потраченная на его приготовление, стоит того. Вы сможете насладиться неповторимым вкусом и удовольствием от каждого кусочка этого восхитительного блюда.

Так что, дамы и господа, приготовьтеся к разгрузке вашей кулинарной фантазии и отправьтесь в кухню вместе со мной, чтобы воплотить в жизнь этот вкусный рецепт. Включите вашу любимую музыку, наденьте фартук и начинайте готовить этот заливной пирог с курицей прямо сейчас!

Ингредиенты для рецепта:

  • 600 г куриного филе
  • 1 луковица
  • 2 моркови
  • 200 г зеленого горошка (свежего или замороженного)
  • 200 г муки
  • 100 г сливочного масла
  • 500 мл молока
  • 4 яйца
  • соль и перец по вкусу
  • зелень для украшения

Приготовление по шагам:

1. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.

2. Луковицу нарежьте кубиками, а морковь натрите на крупной терке.

3. Растопите половину сливочного масла в глубокой сковороде и обжарьте лук до мягкости.

4. Добавьте к луку морковь и продолжайте жарить до мягкости моркови.

5. Добавьте куриное филе в сковороду с овощами и обжарьте до готовности.

6. В отдельной кастрюле растопите оставшееся сливочное масло, добавьте муку и хорошо перемешайте.

7. Постепенно влейте молоко в кастрюлю с мукой, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.

8. Доведите соус до кипения и варите его на среднем огне до загустения.

9. Взбейте яйца в отдельной миске.

10. Постепенно добавляйте взбитые яйца в кастрюлю с соусом, постоянно помешивая.

Время приготовления: 1 час
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 400 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 18 г
Углеводы: 37 г

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: Перед началом приготовления заливного пирога с курицей, рекомендую использовать свежую курицу. Это позволит блюду приобрести более насыщенный и приятный вкус. Если у вас есть возможность, выбирайте мясо с ярким цветом и упругостью.

Совет 2: Для того чтобы пирог получился сочным и мягким, добавьте немного сливочного масла в тесто. Это придаст дополнительный вкус и поможет сохранить влагу внутри пирога.

Совет 3: Чтобы убрать эффект сухости при приготовлении заливного пирога, рекомендую использовать бульон или сливки вместо обычной воды. Это придаст пирогу более насыщенный вкус и аромат.

Я надеюсь, что данный рецепт заливного пирога с курицей вам понравился и пригодится в вашей кулинарной коллекции. Спасибо, что уделили время на его изучение! Если у вас есть какие-либо вопросы или отзывы, пожалуйста, оставьте их в комментариях ниже. Я всегда рада услышать ваше мнение и поделиться с вами еще больше интересными рецептами!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.