Заливной пирог с капустой на сметане в духовке

13
0
(0)

Заливной пирог с капустой на сметане в духовке

Рецепт 1: Классический заливной пирог

Описание:

Классический заливной пирог с капустой на сметане – это простое и вкусное блюдо, которое подойдет для семейного обеда или ужина. Мягкое и сочное тесто, ароматная капустная начинка и золотистая заливка – все это делает пирог неповторимым.

Ингредиенты к рецепту:

  • 500 г теста для пирогов
  • 400 г свежей капусты
  • 1 большая луковица
  • 2 столовые ложки подсолнечного масла
  • 200 г сметаны
  • 2 яйца
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление по шагам:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
  2. Нарежьте капусту и лук мелкими кубиками.
  3. В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
  4. Добавьте капусту и тушите на среднем огне до мягкости.
  5. В миске смешайте сметану, яйца, соль и перец.
  6. Разделите тесто на две части и раскатайте одну часть на дно формы.
  7. Выложите капустную начинку на тесто.
  8. Залейте пирог сметанной смесью.
  9. Раскатайте вторую часть теста и накройте пирог сверху.
  10. Сделайте надрезы на верхнем тесте для выхода пара.
  11. Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке при 180 градусах Цельсия около 40-45 минут.

Совет:

Перед подачей пирога на стол, дайте ему немного остыть. Так он станет более сочным и нарезать его будет легче.

Рецепт 2: Пирог с капустой и грибами

Описание:

Пирог с капустой и грибами – это аппетитное блюдо, которое можно приготовить как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Грибы придают пирогу насыщенный вкус и аромат, а сметанная заливка делает его более нежным и сочным.

Ингредиенты к рецепту:

  • 500 г теста для пирогов
  • 300 г свежей капусты
  • 200 г грибов (шампиньоны, вешенки и т.п.)
  • 1 большая луковица
  • 2 столовые ложки подсолнечного масла
  • 200 г сметаны
  • 2 яйца
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление по шагам:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
  2. Нарежьте капусту, грибы и лук мелкими кубиками.
  3. В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
  4. Добавьте грибы и тушите их до готовности.
  5. Добавьте капусту и тушите все вместе до мягкости.
  6. В миске смешайте сметану, яйца, соль и перец.
  7. Разделите тесто на две части и раскатайте одну часть на дно формы.
  8. Выложите капустно-грибную начинку на тесто.
  9. Залейте пирог сметанной смесью.
  10. Раскатайте вторую часть теста и накройте пирог сверху.
  11. Сделайте надрезы на верхнем тесте для выхода пара.
  12. Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке при 180 градусах Цельсия около 40-45 минут.

Совет:

Приготовьте заливной пирог заранее, чтобы он успел немного остыть. Таким образом, начинка станет более насыщенной и ароматной.

Рецепт 3: Пирог с капустой и мясом

Описание:

Пирог с капустой и мясом – это сытное и вкусное блюдо, которое подойдет для ужина в холодное время года. Мягкое тесто, сочная капустно-мясная начинка и аппетитная заливка сметаны – это идеальный вариант для семейного ужина.

Ингредиенты к рецепту:

  • 500 г теста для пирогов
  • 300 г свежей капусты
  • 300 г фарша (говяжий, свиной или смесь)
  • 1 большая луковица
  • 2 столовые ложки подсолнечного масла
  • 200 г сметаны
  • 2 яйца
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление по шагам:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
  2. Нарежьте капусту, лук и мясо мелкими кубиками.
  3. В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
  4. Добавьте мясо и тушите его до готовности.
  5. Добавьте капусту и тушите все вместе до мягкости.
  6. В миске смешайте сметану, яйца, соль и перец.
  7. Разделите тесто на две части и раскатайте одну часть на дно формы.
  8. Выложите капустно-мясную начинку на тесто.
  9. Залейте пирог сметанной смесью.
  10. Раскатайте вторую часть теста и накройте пирог сверху.
  11. Сделайте надрезы на верхнем тесте для выхода пара.
  12. Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке при 180 градусах Цельсия около 40-45 минут.

Совет:

Для приготовления начинки можно использовать любое мясо по вашему вкусу: говяжье, свинину или смесь из них. Это придаст пирогу особый аромат и вкус.

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.