Заливной пирог на кефире от Натальи Калининой: проверенный рецепт от профессионала

29
1
(1)

Заливной пирог на кефире от Натальи Калининой: проверенный рецепт от профессионала

Заливной пирог на кефире — это одно из самых простых и вкусных блюд, которое можно приготовить дома. Этот рецепт от Натальи Калининой станет настоящим открытием для всех любителей домашней выпечки.

Этот пирог находится в категории выпечка, и он отлично подойдет для завтрака, полдника или чаепития. Главное — не бояться экспериментировать с разными начинками и добавками. Вы сами можете выбрать, что вам больше нравится — фрукты, ягоды, орехи или шоколад.

Приготовить заливной пирог на кефире — это просто! Даже если вы не имеете большого опыта в кулинарии, этот рецепт точно у вас получится. Главное — следовать инструкции и не забывать про пропорции. За несколько шагов вы сможете создать настоящую вкуснятину, которая приятно удивит всех вас домашними.

Не откладывайте приготовление заливного пирога на кефире на потом! Сегодня — идеальный момент, чтобы порадовать себя и своих близких этим простым и вкусным блюдом. Рецепт от Натальи Калининой уже ждет вас за плитой. Уверена, что вы не пожалеете об этом решении!

Ингредиенты для рецепта:

  • 450 г муки
  • 4 яйца
  • 250 мл кефира
  • 200 г сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • щепотка соли
  • 150 г варенья (по желанию)

Приготовление по шагам:

1. Взбить яйца с сахаром до образования пышной массы.

2. Добавить ванильный экстракт, разрыхлитель и щепотку соли. Перемешать.

3. Постепенно добавлять кефир и муку, продолжая взбивать, чтобы избежать комков.

4. Растопить сливочное масло и добавить его в тесто. Перемешать.

5. Вылить половину теста в форму для выпечки, смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой.

6. Разогреть духовку до 180 градусов Цельсия.

7. Выпекать первую половину теста в духовке примерно 10-15 минут.

8. Достать форму из духовки и равномерно нанести варенье на полуиспеченное тесто.

9. Залить оставшимся тестом в форму, равномерно распределяя его по поверхности.

10. Вернуть форму в духовку и выпекать пирог еще около 25-30 минут до золотистого цвета.

Время приготовления: около 45-50 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 310 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 43 г

Полезные советы к рецепту:

1. Совет: Для приготовления более нежного и воздушного заливного пирога на кефире, рекомендуется использовать свежие яйца. Они помогут тесту подняться и придадут пирогу пышность и легкость.

2. Совет: Если вы хотите придать пирогу насыщенный аромат, добавьте в тесто немного ванильного экстракта. Он придаст пирогу неповторимый вкус и запах, который будет распространяться по всей кухне.

3. Совет: Перед тем как добавить начинку в форму, рекомендуется протереть ее через сито или взбивать блендером. Таким образом, вы избавите начинку от возможных комочков и добьетесь более однородного и гладкого состояния.

Благодарю вас, дорогие читатели, за то, что вы прочитали мой рецепт заливного пирога на кефире. Я надеюсь, что этот рецепт понравился вам и станет вашим любимым домашним лакомством.

Если у вас остались вопросы или вы хотите поделиться своими впечатлениями о рецепте, пожалуйста, оставьте свой комментарий ниже. Я всегда рада получить обратную связь и узнать ваше мнение.

Ценители вкусной и полезной выпечки, попробуйте приготовить этот заливной пирог на кефире сегодня и оцените его сами!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 1 / 5. Количество оценок: 1

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.