Заливной мясной пирог на кефире: настоящая гастрономическая находка

10
0
(0)

Заливной мясной пирог на кефире: настоящая гастрономическая находка

Заливной мясной пирог на кефире — это классическое блюдо, которое является идеальным вариантом для обеда или ужина. Этот пирог сочетает в себе нежное тесто и сочное мясо, что делает его просто незабываемым на вкус. Богатый аромат начинки и хрустящая корочка придают этому пирогу особый шарм. Если вы хотите порадовать своих близких или гостей, то это блюдо точно стоит попробовать!

В приготовлении заливного мясного пирога на кефире нет ничего сложного. Этот рецепт не требует особых кулинарных навыков, поэтому каждый сможет справиться с его приготовлением. Достаточно простых продуктов, которые, скорее всего, у вас уже есть в холодильнике или на кухне. Готовьте просто и с удовольствием!

Ароматный заливной мясной пирог на кефире будет отличным выбором для тех, кто любит сочетание мяса и хлеба. Это блюдо идеально подойдет для семейного обеда или для ужина в кругу друзей. Используя свои кулинарные таланты, вы сможете создать настоящий шедевр, который будет радовать всех ваших близких.

Теперь самое время приступить к приготовлению заливного мясного пирога на кефире! Не откладывайте это на потом, ведь вам точно захочется насладиться его нежностью и ароматом. Приготовьте все необходимые ингредиенты, следуйте рецепту и наслаждайтесь вкусом этого удивительного блюда! Приятного аппетита!

Ингредиенты для рецепта:

  • 500 г муки
  • 250 г сливочного масла
  • 500 г фарша (говядины или свинины)
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 яйца
  • 200 мл кефира
  • 1 чайная ложка соли
  • ½ чайной ложки черного молотого перца
  • ½ чайной ложки сухого базилика
  • ½ чайной ложки сухого тимьяна

Приготовление по шагам:

1. В большой миске смешайте муку с солью. Добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте до получения крошечек.

2. Добавьте 1 яйцо и кефир в миску с крошками. Перемешайте, пока не получится однородное тесто.

3. Сформируйте тесто в шар, заверните его в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.

4. В сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.

5. Добавьте фарш и жарьте, помешивая, до полного приготовления мяса.

6. Посолите, поперчите и добавьте базилик и тимьян. Перемешайте и оставьте остыть.

7. Разогрейте духовку до 180 градусов.

8. Разделите тесто на 2 равные части. Одну часть раскатайте на пышное дно формы для пирога.

9. Выложите остывший фарш на тесто в форме.

10. Раскатайте вторую часть теста и накройте ею фарш.

11. Смажьте верхнюю часть теста взбитым яйцом.

12. Поставьте пирог в разогретую духовку на 40-45 минут, пока не станет золотистым сверху.

Время приготовления: 2 часа
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 2500 ккал
Белки: 100 г
Жиры: 150 г
Углеводы: 200 г

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: Перед началом приготовления заливного мясного пирога на кефире рекомендую аккуратно просеять муку. Это поможет избежать комков и придаст пирогу более нежную текстуру.

Совет 2: Чтобы пирог получился более сочным, добавьте в начинку к мясу нарезанные кубиками овощи, такие как морковь и лук. Они не только придают аромат и вкус, но и обогащают блюдо полезными веществами.

Совет 3: Во время выпечки пирога на кефире, следите за его готовностью. Обычно пирог готов, когда верхняя корочка становится золотистой и хрустящей. Чтобы убедиться, что пирог пропечен, можно использовать деревянную шпажку или ножик. Воткните их в центр пирога, и если они выходят сухими, значит, пирог готов.

Благодарю вас за то, что прочитали мой рецепт на заливной мясной пирог на кефире! Я надеюсь, что вам удалось приготовить это блюдо и оно понравилось вам и вашим близким. Не стесняйтесь экспериментировать с начинкой, добавлять свои любимые специи и овощи, чтобы придать пирогу уникальный вкус.

Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, поделитесь своими впечатлениями и оцените его. Ваше мнение очень важно для меня, и я всегда рада узнать, что вы думаете о моих кулинарных экспериментах. Спасибо за внимание и приятного аппетита!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.