Заливной грибной пирог на кефире: настоящая классика с неповторимым вкусом

12
0
(0)

Заливной грибной пирог на кефире: настоящая классика с неповторимым вкусом

Заливной грибной пирог на кефире — это великолепное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус и аромат свежих грибов с легкостью и простотой приготовления. Этот пирог станет отличным угощением для семейного ужина или праздничного стола.

Кефир, который я использую в этом рецепте, добавляет пирогу нежность и воздушность. Он делает тесто более мягким и упругим, а также придает ему особый аромат. Грибы, в свою очередь, придают пирогу насыщенный вкус и аромат, делая его неповторимым и привлекательным.

Изготовление заливного грибного пирога на кефире не требует особых навыков в кулинарии. Рецепт прост и понятен даже начинающим поварам. Все ингредиенты, которые вам потребуются, можно легко найти в любом продуктовом магазине. Благодаря ясной и последовательной инструкции, вы сможете приготовить это блюдо без особых трудностей.

Не упускайте возможность попробовать заливной грибной пирог на кефире прямо сейчас! Следуйте рецепту и получите настоящее кулинарное удовольствие. Включите свою фантазию и добавьте свои любимые специи, чтобы придать пирогу свой неповторимый шарм и вкус. Приготовьте его сегодня и порадуйте своих близких вкусным и ароматным блюдом!

Ингредиенты для рецепта:

  • 200 г свежих шампиньонов
  • 1 луковица
  • 2 стакана муки
  • 1 стакан кефира
  • 3 яйца
  • 100 г сливочного масла
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 чайная ложка соли
  • ½ чайной ложки сахара
  • ½ чайной ложки соды
  • Свежая зелень для украшения

Приготовление по шагам:

1. Подготовьте продукты: очистите и нарежьте грибы и лук мелкими кубиками. Разбейте яйца в отдельную миску. Растопите сливочное масло.

2. На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета.

3. Добавьте грибы в сковороду к луку и обжаривайте их до тех пор, пока вся жидкость не испарится.

4. В большой миске смешайте муку, соль, сахар и соду. Добавьте кефир, растопленное сливочное масло и взбитые яйца. Хорошо перемешайте.

5. Добавьте обжаренные грибы с луком в тесто и тщательно перемешайте все ингредиенты.

6. Вылейте получившуюся смесь в противень или форму для запекания и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.

7. Готовьте пирог около 40 минут, пока он не приобретет золотистый цвет и не станет упругим на ощупь.

8. Выньте пирог из духовки и оставьте его на некоторое время остывать.

9. После остывания украсьте пирог свежей зеленью.

10. Нарежьте пирог на порции и подавайте в теплом виде.

Время приготовления:
4 часа
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 275 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 28 г

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: Приготовьте грибы заранее. Просто промойте их, нарежьте и обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета. Таким образом, вы усилите их вкус и аромат в пироге.

Совет 2: Используйте твердый сорт сыра для начинки. Он лучше сохранит свою форму при выпечке и придаст пирогу дополнительную пикантность.

Совет 3: Перед подачей пирога на стол, дайте ему немного остыть. Таким образом, начинка станет более плотной, а разрезы пирога будут ровными и аккуратными.

Возможно, вы уже пробовали разные виды пирогов, но я уверена, что этот заливной грибной пирог на кефире станет одним из ваших любимых. Сочные грибы, сыр и нежное тесто прекрасно сочетаются в этом блюде, создавая неповторимый вкус. Попробуйте приготовить его на ужин или к чаю — он всегда будет встречен с восторгом!

Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его. Ваше мнение очень важно для меня, и я всегда стараюсь улучшать свои рецепты и делиться новыми идеями с вами. Спасибо за внимание и приятного аппетита!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.