Печеночные оладьи — это прекрасное блюдо, которое идеально подходит для завтрака или обеда. Сочетание печени с морковью и манкой придаст им неповторимый вкус и аромат. Попробуйте приготовить эти оладьи и порадуйте свою семью вкусным и полезным блюдом.
Рецепт 1. Печеночные оладьи с морковью и манкой
Очень простой и быстрый рецепт, который позволит вам приготовить оладьи за минимальное количество времени.
Ингредиенты:
- 300 г говяжьей или свиной печени
- 1 большая морковь
- 1 луковица
- 3 столовые ложки манки
- 2 яйца
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление по шагам:
- Печень вымойте и нарежьте кубиками.
- Морковь и лук очистите и натрите на терке.
- В большой миске смешайте печень, морковь, лук, манку, яйца, соль и перец.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом.
- С помощью ложки выложите порции теста на сковороду и распределите их в форме оладий.
- Жарьте оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.
- Выложите готовые оладьи на блюдо, чтобы они не остыли.
Совет:
Подавайте печеночные оладьи с морковью и манкой горячими, посыпав зеленью. Они отлично сочетаются с сметаной или томатным соусом.
Рецепт 2. Печеночные оладьи с морковью и манкой по-домашнему
Этот рецепт позволит вам приготовить оладьи с использованием самых простых и доступных ингредиентов.
Ингредиенты:
- 500 г говяжьей печени
- 2 моркови
- 1 луковица
- 4 столовые ложки манки
- 2 яйца
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление по шагам:
- Печень вымойте и нарежьте кубиками.
- Морковь и лук очистите и натрите на терке.
- В большой миске смешайте печень, морковь, лук, манку, яйца, соль и перец.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом.
- С помощью ложки выложите порции теста на сковороду и распределите их в форме оладий.
- Жарьте оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.
- Выложите готовые оладьи на блюдо, чтобы они не остыли.
Совет:
Подавайте печеночные оладьи с морковью и манкой горячими, посыпав зеленью. Предложите к ним сметану или свежий огурец.
Рецепт 3. Нежные печеночные оладьи с морковью и манкой в мультиварке
Если у вас есть мультиварка, то этот рецепт точно вам пригодится. Печеночные оладьи получаются нежными и сочными, а приготовление занимает минимум времени.
Ингредиенты:
- 400 г говяжьей печени
- 2 моркови
- 1 луковица
- 5 столовых ложек манки
- 2 яйца
- Соль и перец по вкусу
Приготовление по шагам:
- Печень вымойте и нарежьте кубиками.
- Морковь и лук очистите и натрите на терке.
- В мультиварку добавьте печень, морковь, лук, манку, яйца, соль и перец. Перемешайте.
- Закройте мультиварку и установите режим «Жарить» на 20 минут.
- После окончания программы, откройте мультиварку и аккуратно переверните оладьи на другую сторону.
- Закройте мультиварку и установите режим «Жарить» на еще 10 минут.
- Готовые оладьи аккуратно выложите на блюдо.
Совет:
Подавайте печеночные оладьи с морковью и манкой в мультиварке горячими, посыпав зеленью. Дополните блюдо сметаной или свежими овощами.
