Вкусные лепешки с сыром на сковороде: 3 уникальных рецепта

Рецепт 1: Лепешки с сыром и зеленью

Эти лепешки с сыром и зеленью будут идеальным выбором для вегетарианского обеда или легкого перекуса. Сочные и ароматные, они приготовлены на сковороде и готовы всего за несколько минут. Сыр придает им нежность и сытность, а зелень добавляет свежести и аромата.

Ингредиенты к рецепту:

• 200 гр творога
• 100 гр твердого сыра (например, чеддер)
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки муки
• 1 столовая ложка мелко нарезанной зелени (петрушка, укроп, базилик)
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление по шагам:

1. В миске смешать творог, яйцо, муку, зелень, соль и перец.
2. Тереть на крупной терке твердый сыр и добавить его к творожной смеси. Хорошо перемешать.
3. Сформировать небольшие лепешки из полученного теста.
4. Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.
5. Выложить лепешки на сковороду и обжаривать с обеих сторон до золотистой корочки.
6. Готовые лепешки выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Совет:

Для приготовления лепешек лучше использовать несливочный творог, чтобы масса не была слишком жидкой. Если хотите добавить пикантности, можно использовать специи или перец чили.

Рецепт 2: Лепешки с сыром и помидорами

Эти лепешки с сыром и помидорами станут отличным выбором для легкого ужина или закуски. Ароматные и сочные, они приготовлены на сковороде и готовы буквально за несколько минут. Сочные ломтики помидоров и нежный сыр создают неповторимый вкус и аромат.

Ингредиенты к рецепту:

• 200 гр творога
• 100 гр твердого сыра (например, гауда)
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки муки
• 1 помидор
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление по шагам:

1. В миске смешать творог, яйцо, муку, соль и перец.
2. Тереть на крупной терке твердый сыр и добавить его к творожной смеси. Хорошо перемешать.
3. Помидор нарезать тонкими ломтиками.
4. Сформировать небольшие лепешки из полученного теста.
5. Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.
6. Выложить лепешки на сковороду и обжаривать с обеих сторон до золотистой корочки.
7. Положить по ломтику помидора на каждую лепешку и прожарить еще 1-2 минуты.

Совет:

Для достижения лучшего результата, выбирайте спелые и сочные помидоры. Если хотите добавить аромата, можно посыпать лепешки кунжутом перед жаркой.

Рецепт 3: Лепешки с сыром и грибами

Эти лепешки с сыром и грибами станут отличным выбором для праздничного стола или ужина вместе с семьей. Нежное тесто, сочные грибы и ароматный сыр создают неповторимое блюдо, которое понравится всем.

Ингредиенты к рецепту:

• 200 гр творога
• 100 гр твердого сыра (например, пармезан)
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки муки
• 100 гр свежих грибов (например, шампиньоны)
• 1 луковица
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление по шагам:

1. В миске смешать творог, яйцо, муку, соль и перец.
2. Тереть на крупной терке твердый сыр и добавить его к творожной смеси. Хорошо перемешать.
3. Грибы и лук мелко нарезать.
4. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
5. Добавить грибы и обжаривать их до готовности.
6. Сформировать небольшие лепешки из полученного теста.
7. Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.
8. Выложить лепешки на сковороду и обжаривать с обеих сторон до золотистой корочки.
9. Положить по ложке грибной начинки на каждую лепешку и прогреть их в духовке 5-7 минут.

Совет:

Можно использовать любые грибы по вашему вкусу. Для усиления аромата, добавьте в начинку немного измельченного чеснока.