Вкусные и простые рецепты рыбного пирога со скумбрией

Рецепт 1: Ленивый рыбный пирог со скумбрией

Этот рецепт подойдет тем, кто хочет приготовить вкусный и сытный пирог, но не хочет тратить много времени на готовку. Главный ингредиент этого пирога — свежая скумбрия. Пирог получается нежным и ароматным, идеальным для ужина или пикника.

Ингредиенты к рецепту:

• 500 г свежей скумбрии
• 2 луковицы
• 3 яйца
• 200 г муки
• 100 мл молока
• 1 столовая ложка растительного масла
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление по шагам:

1. Очистите скумбрию от чешуи и внутренностей. Разделите ее на филе и удалите кости. Нарежьте филе небольшими кусочками.
2. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
3. В миске смешайте муку, яйца, молоко, соль и перец. Взбейте до однородной массы.
4. Добавьте обжаренный лук и кусочки скумбрии в тесто. Тщательно перемешайте.
5. Выложите тесто в смазанную маслом форму для запекания.
6. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут.

Совет:

Перед подачей пирога на стол дайте ему немного остыть. Так он станет более сочным и легче нарезается. Подавайте пирог со сметаной или зеленью.

Рецепт 2: Рыбный пирог со скумбрией и овощами

Этот рецепт подойдет тем, кто хочет сделать более полезную версию рыбного пирога с добавлением овощей. Вкусный и ароматный пирог с сочной скумбрией и свежими овощами станет отличным выбором для семейного ужина.

Ингредиенты к рецепту:

• 500 г свежей скумбрии
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 перец
• 3 яйца
• 200 г муки
• 100 мл молока
• 1 столовая ложка растительного масла
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление по шагам:

1. Очистите скумбрию от чешуи и внутренностей. Разделите ее на филе и удалите кости. Нарежьте филе небольшими кусочками.
2. Морковь, лук и перец нарежьте небольшими кубиками.
3. Лук обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте морковь и перец, продолжайте готовить еще 5-7 минут.
4. В миске смешайте муку, яйца, молоко, соль и перец. Взбейте до однородной массы.
5. Добавьте обжаренные овощи и кусочки скумбрии в тесто. Тщательно перемешайте.
6. Выложите тесто в смазанную маслом форму для запекания.
7. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут.

Совет:

Для приготовления этого пирога можно использовать любые овощи по своему вкусу. Вы можете добавить кабачки, брокколи или грибы — фантазируйте и экспериментируйте с ингредиентами.

Рецепт 3: Рыбный пирог со скумбрией и картофелем

Этот рецепт подойдет тем, кто хочет приготовить сытный и вкусный рыбный пирог с картофелем. Пирог получается сочным и ароматным, идеальным для обеда или ужина.

Ингредиенты к рецепту:

• 500 г свежей скумбрии
• 4-5 картофелин
• 1 луковица
• 3 яйца
• 200 г муки
• 100 мл молока
• 1 столовая ложка растительного масла
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление по шагам:

1. Очистите скумбрию от чешуи и внутренностей. Разделите ее на филе и удалите кости. Нарежьте филе небольшими кусочками.
2. Картофель и лук нарежьте небольшими кубиками.
3. Лук обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте картофель, продолжайте готовить еще 5-7 минут.
4. В миске смешайте муку, яйца, молоко, соль и перец. Взбейте до однородной массы.
5. Добавьте обжаренные овощи и кусочки скумбрии в тесто. Тщательно перемешайте.
6. Выложите тесто в смазанную маслом форму для запекания.
7. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут.

Совет:

Если хотите приготовить пирог в более быстром варианте, предварительно сварите картофель до полуготовности. Так пирог будет готовиться быстрее.