Рецепт №1: Классические имбирные пончики
Имбирные пончики — это отличная альтернатива обычным пончикам. Они придают новый вкус и аромат, благодаря добавлению свежего имбиря и специй. Пончики получаются нежными и ароматными, а глазурь придает им сладость и приятный внешний вид. Этот рецепт подойдет для любителей оригинальных и ярких вкусов.
Ингредиенты к рецепту:
— 1 стакан муки
— 1/4 стакана сахара
— 1/2 чайной ложки разрыхлителя
— 1/4 чайной ложки соли
— 1/2 чайной ложки молотого имбиря
— 1/4 чайной ложки молотого кориандра
— 1/4 чайной ложки молотого кардамона
— 1 яйцо
— 1/3 стакана молока
— 2 столовые ложки растительного масла
— 1 чайная ложка свежего измельченного имбиря
Приготовление по шагам:
1. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соль, молотый имбирь, кориандр и кардамон.
2. В отдельной миске взбейте яйцо, затем добавьте молоко, растительное масло и свежий измельченный имбирь. Хорошо перемешайте.
3. Влейте жидкие ингредиенты в сухие и тщательно перемешайте до получения однородного теста.
4. Накройте миску пленкой и оставьте на 30 минут для пропитывания.
5. Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, покрытый пергаментной бумагой.
6. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 15-20 минут, или пока пончики не приобретут золотистый цвет.
7. После выпекания дайте пончикам немного остыть перед нанесением глазури.
Совет:
Для приготовления глазури можно использовать смесь из сахарной пудры, молока и ванильного экстракта. При желании можно добавить немного имбирного пряного аромата в глазурь. Пончики можно украсить кокосовой стружкой или крошками имбирных печенья.
Рецепт №2: Имбирные пончики с цитрусовой глазурью
Имбирные пончики с цитрусовой глазурью — это вкусное сочетание имбирного пряного вкуса и свежести цитрусовых. Запах имбиря и цитрусовых создает атмосферу праздника и радости. Этот рецепт идеально подойдет для выпечки на Рождество или Новый год.
Ингредиенты к рецепту:
— 1 1/2 стакана муки
— 1/2 стакана сахара
— 1 чайная ложка разрыхлителя
— 1/4 чайной ложки соли
— 1 чайная ложка молотого имбиря
— 1/2 чайной ложки корицы
— 1/4 чайной ложки молотого гвоздики
— 1/4 чайной ложки молотого кардамона
— 1 яйцо
— 1/2 стакана молока
— 3 столовые ложки растительного масла
— 1 чайная ложка свежего измельченного имбиря
— цедра 1 апельсина
Приготовление по шагам:
1. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соль, молотый имбирь, корицу, гвоздику и кардамон.
2. В отдельной миске взбейте яйцо, затем добавьте молоко, растительное масло, свежий измельченный имбирь и цедру апельсина. Хорошо перемешайте.
3. Влейте жидкие ингредиенты в сухие и тщательно перемешайте до получения однородного теста.
4. Накройте миску пленкой и оставьте на 30 минут для пропитывания.
5. Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, покрытый пергаментной бумагой.
6. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 15-20 минут, или пока пончики не приобретут золотистый цвет.
7. После выпекания дайте пончикам немного остыть перед нанесением цитрусовой глазури.
Совет:
Для приготовления цитрусовой глазури можно смешать сок половины апельсина или лимона с сахарной пудрой до получения консистенции глазури. Пончики можно украсить цедрой апельсина или натереть на терке шоколадный батончик и посыпать этим по глазури.
Рецепт №3: Имбирные пончики с медовой глазурью
Имбирные пончики с медовой глазурью — это идеальный вариант для любителей сладкого и насыщенного вкуса. Медовая глазурь придает пончикам нежность и особый аромат. Этот рецепт подойдет для чаепития или просто для уютного вечера с семьей.
Ингредиенты к рецепту:
— 2 стакана муки
— 1/2 стакана сахара
— 1 чайная ложка разрыхлителя
— 1/4 чайной ложки соли
— 1 чайная ложка молотого имбиря
— 1/2 чайной ложки корицы
— 1/4 чайной ложки молотого гвоздики
— 1/4 чайной ложки молотого кардамона
— 1 яйцо
— 1/2 стакана молока
— 3 столовые ложки растительного масла
— 1 чайная ложка свежего измельченного имбиря
— 2 столовые ложки меда
Приготовление по шагам:
1. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соль, молотый имбирь, корицу, гвоздику и кардамон.
2. В отдельной миске взбейте яйцо, затем добавьте молоко, растительное масло, свежий измельченный имбирь и мед. Хорошо перемешайте.
3. Влейте жидкие ингредиенты в сухие и тщательно перемешайте до получения однородного теста.
4. Накройте миску пленкой и оставьте на 30 минут для пропитывания.
5. Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, покрытый пергаментной бумагой.
6. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 15-20 минут, или пока пончики не приобретут золотистый цвет.
7. После выпекания дайте пончикам немного остыть перед нанесением медовой глазури.
Совет:
Для приготовления медовой глазури можно смешать мед с сахарной пудрой, добавив немного молока для получения нужной консистенции глазури. Пончики можно украсить ореховыми крошками или посыпать маком для добавления декоративного эффекта.
