Вкусные дрожжевые узбекские лепешки в духовке: 3 уникальных рецепта

25
0
(0)

Вкусные дрожжевые узбекские лепешки в духовке: 3 уникальных рецепта

Рецепт 1: Узбекские лепешки с мясом

Этот рецепт предлагает приготовить ароматные узбекские лепешки, которые сделаны с использованием дрожжевого теста и начинки из сочного мяса. Они идеально подходят для праздничного ужина или для угощения гостей.

Ингредиенты к рецепту:

  • 500 граммов мяса (говядина, баранина или курица)
  • 1 большая луковица
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Специи по вкусу (соль, перец, куркума, кинза)
  • Дрожжевое тесто (приготовленное заранее)

Приготовление по шагам:

  1. Подготовьте начинку: нарежьте мясо и луковицу мелкими кусочками.
  2. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
  3. Добавьте мясо и специи. Тушите до готовности.
  4. Разделите дрожжевое тесто на небольшие порции и раскатайте их в форме лепешек.
  5. На каждую лепешку положите порцию начинки и аккуратно скройте края, чтобы начинка не вытекла.
  6. Выпекайте лепешки в духовке при температуре 180 градусов около 15-20 минут.

Совет:

Перед выпечкой можно смазать лепешки яичным желтком, чтобы придать им золотистый цвет и аппетитный вид.

Рецепт 2: Узбекские лепешки с картофелем и сыром

Этот рецепт предлагает приготовить лепешки с начинкой из картофеля и сыра. Они получаются нежные и ароматные, идеально сочетаются с любыми соусами и салатами.

Ингредиенты к рецепту:

  • 4 картофелины среднего размера
  • 100 граммов твердого сыра
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Специи по вкусу (соль, перец, тмин)
  • Дрожжевое тесто (приготовленное заранее)

Приготовление по шагам:

  1. Картофель очистите, нарежьте на небольшие кусочки и сварите до готовности. Затем разомните его в пюре.
  2. Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
  3. Добавьте обжаренный лук в картофельное пюре, перемешайте и посолите по вкусу.
  4. Тесто разделите на порции, раскатайте их в форме лепешек.
  5. На каждую лепешку положите пюре из картофеля и сырный кубик.
  6. Аккуратно скройте края лепешек, чтобы начинка не вытекла.
  7. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 15-20 минут.

Совет:

Для придания лепешкам хрустящей корочки можно смазать их сверху яичным желтком перед выпечкой.

Рецепт 3: Узбекские лепешки с грибами

Этот рецепт предлагает приготовить лепешки с начинкой из грибов. Вкусные и ароматные, они станут отличным выбором для вегетарианского блюда или для любителей грибов.

Ингредиенты к рецепту:

  • 300 граммов грибов (шампиньоны, лисички или белые грибы)
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Специи по вкусу (соль, перец, базилик)
  • Дрожжевое тесто (приготовленное заранее)

Приготовление по шагам:

  1. Грибы очистите и нарежьте на небольшие кубики. Лук нарежьте мелкими кубиками.
  2. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
  3. Добавьте грибы и специи. Тушите до готовности.
  4. Разделите дрожжевое тесто на маленькие порции и раскатайте их в форме лепешек.
  5. На каждую лепешку положите порцию грибной начинки и аккуратно скройте края.
  6. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 15-20 минут.

Совет:

Для придания лепешкам ароматного вкуса можно добавить немного измельченного чеснока в грибную начинку перед тушением.

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.