Уникальный рецепт открытого пирога: капуста и консерва в духовке

8
0
(0)

Уникальный рецепт открытого пирога: капуста и консерва в духовке

Открытый пирог — это один из тех рецептов, которые всегда вызывают у меня настоящую радость. Этот пирог — идеальное сочетание нежного теста, свежих ингредиентов и неповторимого аромата. Каждый раз, когда я готовлю его, я ощущаю себя настоящей хозяйкой кухни, поэтому сегодня я хочу поделиться с вами этим волшебным рецептом.

Когда я впервые попробовала этот открытый пирог, мои вкусовые рецепторы просто взорвались! Мягкое и нежное тесто, рассыпчатый крошечный основание, запеченное с сыром, овощами и зеленью, вызывают восторг уже на первый взгляд. Каждый кусочек этого пирога — настоящая гастрономическая находка, которую не стыдно подать на праздничный стол или угощение для близких.

Такой пирог — идеальный вариант для тех, кто хочет порадовать своих близких или гостей чем-то особенным. Он совершенно универсален, поэтому вы можете использовать любые ингредиенты по своему вкусу и предпочтению. Выберите свежие овощи, сочные фрукты, а может быть, даже морепродукты — ведь вариантов комбинаций бесконечно много.

Итак, дорогие друзья, приготовьте свои кухонные принадлежности, зажгите духовку и начинайте создавать магию на своей кухне! Позвольте себе насладиться ароматом свежеиспеченного пирога и ощутить удовольствие от каждого его кусочка. Не теряйте время и приступайте к готовке этого удивительного открытого пирога прямо сейчас! Ваша кухня заполнится ароматом любви и восхищения, а вы станете настоящим мастером кулинарии!

Ингредиенты для рецепта:

  • 500 грамм муки
  • 250 грамм сливочного масла
  • 150 мл холодной воды
  • 1 яйцо
  • 1 чайная ложка соли
  • 400 грамм свежих помидоров
  • 200 грамм моцареллы
  • 100 грамм оливкового масла
  • 1 столовая ложка сушеного базилика
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление по шагам:

1. В большой миске смешайте муку, сливочное масло, холодную воду, яйцо и соль. Замешайте тесто до однородной консистенции.

2. Разделите тесто на две равные части и оберните каждую в пленку. Оставьте в холодильнике на 30 минут.

3. Нагрейте духовку до 200 градусов Цельсия.

4. Разверните одну часть теста на противне и равномерно распределите свежие помидоры по поверхности.

5. Посолите и поперчите помидоры по вкусу.

6. Порежьте моцареллу на тонкие ломтики и выложите на помидоры.

7. Полейте все оливковым маслом и посыпьте сушеным базиликом сверху.

8. Разверните вторую часть теста и аккуратно закройте пирог, прижимая края.

9. Сделайте несколько небольших разрезов на верхней части пирога для выхода пара.

10. Выпекайте пирог в духовке примерно 30-35 минут или до золотистой корочки.

Время приготовления:
30 минут (приготовление теста и начинки) + 30-35 минут (выпекание пирога) = около 1 часа
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: зависит от размера порции
Белки: зависит от добавленных ингредиентов
Жиры: зависит от добавленных ингредиентов
Углеводы: зависит от добавленных ингредиентов

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: При приготовлении основы для открытого пирога, используйте холодные ингредиенты. Таким образом, тесто будет легче раскатываться и пирог получится более хрустящим.

Совет 2: Чтобы избежать протекания начинки, перед выкладыванием ее на тесто, смажьте его тонким слоем яичного белка. Это создаст защитную пленку и сохранит пирог цельным.

Совет 3: Если вы хотите придать пирогу более яркий и аппетитный вид, посыпьте его верхушку тертым сыром или травами перед отправкой в духовку. Такой декор сделает ваш пирог настоящим произведением искусства.

Я очень надеюсь, что вам понравился этот уникальный рецепт открытого пирога! Попробуйте его приготовить и насладитесь нежным тестом, сочной начинкой и ароматом свежих трав. Уверена, что ваша семья и гости будут в восторге!

Пожалуйста, оцените этот рецепт и поделитесь своими впечатлениями. Ваше мнение очень важно для меня, так как я всегда стремлюсь делиться только лучшими и проверенными рецептами с вами. Спасибо за внимание и приятного аппетита!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.