Рецепт 1: Арабское печенье Маамуль с орехами
Арабское печенье Маамуль с орехами — это традиционное лакомство, которое печется во многих арабских странах на праздники. Это нежное и ароматное печенье, внутри которого находится начинка из измельченных орехов. Пробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом настоящего арабского десерта!
Ингредиенты к рецепту:
- 200 гр муки
- 100 гр сливочного масла
- 50 гр сахарной пудры
- 100 гр измельченных орехов (грецкие орехи, миндаль, фисташки)
- 3 ст.л. цветочной воды
Приготовление по шагам:
- В миске смешайте муку, сливочное масло и сахарную пудру. Разотрите масло в муку до образования крошек.
- Добавьте цветочную воду и замесите гладкое тесто.
- Разделите тесто на небольшие порции. Сформируйте из каждой порции шарик и выдавите в него впадинку для начинки.
- Внутрь каждого шарика положите немного измельченных орехов.
- Закройте шарик, чтобы начинка была полностью скрыта внутри. Сформируйте печенье в виде круглых плоских лепешек.
- Выложите печенье на противень с пекарской бумагой и испекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут, пока оно не приобретет золотистый цвет.
Совет:
Если у вас нет цветочной воды, вы можете заменить ее апельсиновым или розовым сиропом для добавления аромата вашему печенью Маамуль.
Рецепт 2: Арабское печенье Маамуль с датами
Арабское печенье Маамуль с датами — это классический вариант этого десерта, который пользуется огромной популярностью в арабской кухне. Нежное тесто с насыщенным вкусом дат, приготовленное с любовью, станет отличным дополнением к вашему чаю или кофе.
Ингредиенты к рецепту:
- 200 гр муки
- 100 гр сливочного масла
- 50 гр сахарной пудры
- 200 гр изюма или измельченных дат
- 2 ст.л. цветочной воды
Приготовление по шагам:
- В миске смешайте муку, сливочное масло и сахарную пудру. Разотрите масло в муку до образования крошек.
- Добавьте цветочную воду и замесите гладкое тесто.
- Разделите тесто на небольшие порции. Сформируйте из каждой порции шарик и выдавите в него впадинку для начинки.
- Внутрь каждого шарика положите немного изюма или измельченных дат.
- Закройте шарик, чтобы начинка была полностью скрыта внутри. Сформируйте печенье в виде круглых плоских лепешек.
- Выложите печенье на противень с пекарской бумагой и испекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут, пока оно не приобретет золотистый цвет.
Совет:
Если у вас нет цветочной воды, вы можете использовать ванильный экстракт для добавления аромата вашему печенью Маамуль с датами.
Рецепт 3: Арабское печенье Маамуль с кокосом
Арабское печенье Маамуль с кокосом — это экзотический вариант классического арабского десерта. Нежное тесто с ароматом кокоса и хрустящей внутренней начинкой придется по вкусу всем любителям кокосовых лакомств.
Ингредиенты к рецепту:
- 200 гр муки
- 100 гр сливочного масла
- 50 гр сахарной пудры
- 100 гр кокосовой стружки
- 2 ст.л. цветочной воды
Приготовление по шагам:
- В миске смешайте муку, сливочное масло и сахарную пудру. Разотрите масло в муку до образования крошек.
- Добавьте цветочную воду и замесите гладкое тесто.
- Разделите тесто на небольшие порции. Сформируйте из каждой порции шарик и выдавите в него впадинку для начинки.
- Внутрь каждого шарика положите немного кокосовой стружки.
- Закройте шарик, чтобы начинка была полностью скрыта внутри. Сформируйте печенье в виде круглых плоских лепешек.
- Выложите печенье на противень с пекарской бумагой и испекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут, пока оно не приобретет золотистый цвет.
Совет:
Вы можете добавить немного меда в тесто для придания аромата и сладости вашему печенью Маамуль с кокосом.
