Приветствую вас, дорогие гурманы! Сегодня я поделюсь с вами рецептом простого, но невероятно вкусного тыквенного печенья, которое можно приготовить в духовке. Это идеальное лакомство для осенних вечеров, которое не только побалует ваш вкусовой рецептор, но и согреет вашу душу своим ароматом. Готовы начать? Тогда приступим!
Ингредиенты к рецепту:
- 1 кг тыквы
- 200 г сливочного масла
- 2 яйца
- 200 г сахара
- 1 ч.л. меда
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. корицы
- 300 г муки
- щепотка соли
Приготовление по шагам:
1. Сначала нарежьте тыкву на кусочки и очистите от кожуры и семечек. Затем разрежьте ее на кусочки и отправьте в духовку на 180 градусов на 30-40 минут, чтобы тыква стала мягкой. Выньте тыкву из духовки и дайте ей остыть.
2. Когда тыква остынет, поместите ее в миску и вилкой разомните до состояния пюре.
3. В отдельной миске смешайте сливочное масло, сахар, яйца, мед, разрыхлитель, корицу и щепотку соли. Взбейте все ингредиенты венчиком до однородной массы.
4. Добавьте в миску тыквенное пюре и снова хорошо перемешайте.
5. Постепенно добавляйте муку в тыквенную смесь, постоянно перемешивая. Замесите мягкое, но не липкое тесто.
6. Оставьте тесто на 30 минут, чтобы оно немного постояло и насытилось ароматами.
7. Разогрейте духовку до 180 градусов.
8. Слепите из теста небольшие шарики и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Расставьте шарики на небольшом расстоянии друг от друга, так как они будут немного разрастаться в процессе приготовления.
9. Поставьте противень с печеньем в разогретую духовку на 15-20 минут, или пока печенье не станет золотистым сверху.
10. Когда печенье готово, достаньте его из духовки и дайте остыть на решетке.
Совет:
Для придания печенью дополнительного аромата и вкуса, вы можете добавить в тесто измельченные орехи или изюм. Также, вы можете посыпать готовое печенье сахарной пудрой или ореховой крошкой.
Вот и все! Тыквенное вкусное печенье готово к употреблению. Наслаждайтесь вкусом этого нежного и ароматного лакомства вместе с чашечкой горячего чая или кофе. Приятного аппетита!
