Хочу поделиться с вами простым и вкусным рецептом творожных шариков, которые обязательно понравятся как детям, так и взрослым. Эти шарики получаются нежными внутри и хрустящими снаружи благодаря жарке в масле. Приготовление займет всего несколько минут, а результат вас приятно удивит.
Ингредиенты к рецепту:
- 500 г творога
- 2 яйца
- 4 столовые ложки муки
- 3 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- Щепотка соли
- Растительное масло для жарки
Приготовление по шагам:
- В большой миске смешайте творог, яйца, сахар, ванильный сахар и соль. Хорошо вымешайте, чтобы все ингредиенты полностью соединились.
- Постепенно добавьте муку и продолжайте мешать, пока тесто не станет однородным и не будет липнуть к рукам.
- Сформируйте небольшие шарики из получившегося теста – размером примерно с вишню.
- В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
- Аккуратно выложите творожные шарики в разогретое масло и жарьте с обеих сторон до золотистой корочки – примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
- Выложите готовые шарики на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
- Подавайте творожные шарики теплыми или остывшими, посыпав сахарной пудрой, медом или добавив свежие ягоды по вкусу.
Совет:
Можно добавить в тесто немного цедры лимона или апельсина, чтобы придать дополнительный аромат и свежесть. Также, перед обжариванием, шарики можно обвалять в сухарях или кокосовой стружке, чтобы получить более хрустящую корочку.
