Три варианта пирожков на кефире как пух на сковороде

24
0
(0)

Три варианта пирожков на кефире как пух на сковороде

1. Пирожки с мясной начинкой

Эти пирожки с мясной начинкой просты в приготовлении и идеально подходят для перекуса или обеда. Мягкое тесто на кефире и ароматная начинка из мяса создают незабываемый вкус.

Ингредиенты к рецепту:

  • 2 стакана муки
  • 1 стакан кефира
  • 1 яйцо
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 300 гр фарша (говяжего или свиного)
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • соль, перец — по вкусу
  • растительное масло — для жарки

Приготовление по шагам:

  1. В миске смешайте муку, кефир, яйцо и соль. Замесите мягкое тесто и оставьте его на 15-20 минут.
  2. Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. На сковороде разогрейте растительное масло, добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Обжарьте до золотистости.
  3. Добавьте фарш, соль и перец. Обжаривайте, периодически разбивая комочки фарша, до полного приготовления.
  4. Разделите тесто на равные части и раскатайте их в круглые лепешки.
  5. На каждую лепешку выложите немного начинки и аккуратно закройте пирожок.
  6. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите пирожки и обжаривайте с каждой стороны до золотистости.
  7. Подавайте горячими. Приятного аппетита!

Совет:

Если у вас останется лишнее тесто, вы можете использовать его для приготовления других видов пирожков или булочек.

2. Пирожки с картофельной начинкой

Пирожки с картофельной начинкой — прекрасная идея для легкого ужина или перекуса. Мягкое тесто и нежная начинка из картофеля создают идеальное сочетание вкусов.

Ингредиенты к рецепту:

  • 2 стакана муки
  • 1 стакан кефира
  • 1 яйцо
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 4-5 картофелин
  • 1 луковица
  • 2 столовых ложки растительного масла
  • соль, перец — по вкусу

Приготовление по шагам:

  1. В миске смешайте муку, кефир, яйцо и соль. Замесите мягкое тесто и оставьте его на 15-20 минут.
  2. Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Обжарьте нарезанный лук на растительном масле до золотистости.
  3. Добавьте нарезанный картофель и обжаривайте до мягкости.
  4. Пюрируйте картофель с луком, добавьте соль и перец по вкусу.
  5. Разделите тесто на равные части и раскатайте их в круглые лепешки.
  6. На каждую лепешку выложите немного начинки и аккуратно закройте пирожок.
  7. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите пирожки и обжаривайте с каждой стороны до золотистости.
  8. Подавайте горячими. Приятного аппетита!

Совет:

Вы можете добавить в начинку картофельных пирожков немного нарезанной зелени для аромата и свежести.

3. Пирожки с творожной начинкой

Пирожки с творожной начинкой — отличный вариант для десерта или сладкого перекуса. Мягкое тесто и нежная начинка из творога создают неповторимый вкус.

Ингредиенты к рецепту:

  • 2 стакана муки
  • 1 стакан кефира
  • 1 яйцо
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 250 гр творога
  • 2 столовых ложки сахара
  • 1 яйцо
  • соль — по вкусу

Приготовление по шагам:

  1. В миске смешайте муку, кефир, яйцо и соль. Замесите мягкое тесто и оставьте его на 15-20 минут.
  2. Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Разотрите творог с сахаром, яйцом и солью.
  3. Разделите тесто на равные части и раскатайте их в круглые лепешки.
  4. На каждую лепешку выложите немного начинки и аккуратно закройте пирожок.
  5. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите пирожки и обжаривайте с каждой стороны до золотистости.
  6. Подавайте горячими. Приятного аппетита!

Совет:

Вы можете добавить в начинку творожных пирожков немного измельченных сухофруктов или изюма для дополнительного вкуса.

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.