Три варианта оладий из вареной гречки

Оладьи из вареной гречки с творогом

Эти оладьи — идеальный выбор для тех, кто хочет совместить полезность и вкус в одном блюде. Гречка и творог являются отличным источником белка и незаменимых микроэлементов.

Ингредиенты к рецепту:

• 1 стакан вареной гречки
• 200 г творога
• 2 яйца
• 2 столовые ложки муки
• 1 столовая ложка сахара
• ½ чайной ложки соды
• немного растительного масла для жарки

Приготовление по шагам:

1. В миске смешайте гречку, творог, яйца, муку, сахар и соду.
2. Взбейте все ингредиенты вилкой или блендером до однородной массы.
3. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
4. Выложите тесто на сковороду, формируя оладьи размером примерно с ладонь.
5. Жарьте оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми.

Совет:

Подавайте оладьи с медом, сметаной или йогуртом.

Оладьи из вареной гречки с овощами

Этот рецепт подойдет тем, кто предпочитает оладьи с овощами. Зелень и овощи придают блюду свежий и яркий вкус.

Ингредиенты к рецепту:

• 1 стакан вареной гречки
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 зеленый перец
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки муки
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Приготовление по шагам:

1. Морковь и лук нарежьте кубиками, а перец — соломкой.
2. В миске смешайте гречку, яйцо, муку, морковь, лук, перец, соль и перец.
3. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
4. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
5. Выложите тесто на сковороду, формируя оладьи размером примерно с ладонь.
6. Жарьте оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми.

Совет:

Подавайте оладьи с свежими овощами и зеленью.

Оладьи из вареной гречки с грибами

Это изысканное блюдо с грибами станет отличным вариантом для праздничного стола или ужина в кругу семьи.

Ингредиенты к рецепту:

• 1 стакан вареной гречки
• 200 г шампиньонов
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки муки
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Приготовление по шагам:

1. Грибы и лук нарежьте мелкими кубиками.
2. Обжарьте грибы и лук на сковороде с маслом до золотистого цвета.
3. В миске смешайте гречку, яйцо, муку, обжаренные грибы и лук, соль и перец.
4. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
5. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
6. Выложите тесто на сковороду, формируя оладьи размером примерно с ладонь.
7. Жарьте оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми.

Совет:

Подавайте оладьи с сметаной и зеленью.