1. Булочки с корицей и орехами
Эти ароматные булочки из кислого теста с корицей и орехами станут прекрасным дополнением к чашке горячего кофе или чая. Их нежное и мягкое тесто с неповторимым вкусом корицы и хрустящими орехами порадует даже самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты:
- 300 гр кислого теста
- 100 гр муки
- 50 гр сахара
- 50 гр масла
- 1 яйцо
- 1 ч.л. корицы
- 50 гр измельченных орехов
Приготовление по шагам:
- В большой миске смешайте кислое тесто, муку, сахар и масло.
- Добавьте яйцо и перемешайте, пока не получится однородное тесто.
- Постепенно добавляйте корицу и орехи, продолжая мешать.
- Сформируйте небольшие шарики из получившегося теста и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментом.
- Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте булочки в течение 15-20 минут, пока они не станут золотистыми сверху.
Совет:
Подавайте эти булочки теплыми с маслом или вареньем. Они идеально подойдут для завтрака или полдника.
2. Шоколадные булочки с кремом
Шоколадные булочки с кремом — настоящая находка для любителей сладкого. Это нежные и воздушные булочки с шоколадной начинкой, которая просто тает во рту. Шоколадный крем добавляет им неповторимый шарм и делает их по-настоящему изысканными.
Ингредиенты:
- 300 гр кислого теста
- 100 гр муки
- 50 гр сахара
- 50 гр масла
- 1 яйцо
- 50 гр темного шоколада
- 50 гр сливочного крема
Приготовление по шагам:
- В большой миске смешайте кислое тесто, муку, сахар и масло.
- Добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
- Растопите шоколад на водяной бане и смешайте его с сливочным кремом.
- Раскатайте тесто в прямоугольник на плоской поверхности.
- Нанесите шоколадную начинку на тесто и аккуратно скрутите в рулет.
- Разрежьте рулет на небольшие кусочки и выложите их на противень.
- Выпекайте булочки в разогретой духовке при 180 градусах около 20 минут.
Совет:
Подайте эти булочки с горячим шоколадом или взбитыми сливками. Они станут настоящим угощением на чаепитии или детском празднике.
3. Булочки с сыром и зеленью
Булочки с сыром и зеленью — отличный выбор для тех, кто любит пикантные вкусы. Эти аппетитные булочки с нежным сыром и ароматной зеленью станут настоящим деликатесом на вашем столе. Они идеально подойдут для полноценного обеда или ужина.
Ингредиенты:
- 300 гр кислого теста
- 100 гр муки
- 50 гр сахара
- 50 гр масла
- 1 яйцо
- 100 гр твердого сыра
- 50 гр свежей зелени (укроп, петрушка, базилик)
Приготовление по шагам:
- В большой миске смешайте кислое тесто, муку, сахар и масло.
- Добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
- Тертый на терке сыр смешайте с мелко нарезанной зеленью.
- Раскатайте тесто в прямоугольник на плоской поверхности.
- Посыпьте поверхность теста равномерным слоем сыра с зеленью.
- Скрутите тесто в рулет и нарежьте на небольшие кусочки.
- Выложите булочки на противень и выпекайте их при 180 градусах около 25 минут.
Совет:
Подайте эти булочки в горячем виде, пока сыр еще тает. Они прекрасно сочетаются с овощными салатами или супами.
