Рецепт №1: Пирог с картофелем и грибами
Этот пирог с картофелем и грибами идеально подходит для закуски на праздничном столе или для семейного ужина. Нежное тесто на кефире с разрыхлителем придаст пирогу легкость и воздушность, а сочный начинка с картофелем и грибами порадует вкусом.
Ингредиенты:
— 2 стакана муки
— 1 стакан кефира
— 1 яйцо
— 1 чайная ложка разрыхлителя
— 300 грамм картофеля
— 200 грамм грибов
— 1 луковица
— соль и перец по вкусу
Приготовление по шагам:
1. Подготовьте начинку: картофель и лук нарежьте кубиками, а грибы порежьте тонкими пластинками.
2. В сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте грибы и обжаривайте их до мягкости.
3. Отдельно сварите картофель до готовности, затем нарежьте его кубиками.
4. В большой миске смешайте муку, кефир, яйцо и разрыхлитель. Перемешайте до получения однородного теста.
5. Добавьте в тесто картофель, грибы с луком, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
6. Вылейте тесто с начинкой в форму для пирога и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
7. Готовый пирог остудите, нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу.
Совет:
Для придания пирогу более ароматного вкуса, добавьте в начинку немного измельченного чеснока и зелени.
Рецепт №2: Пирог с капустой и морковью
Этот пирог с капустой и морковью станет отличным выбором для вегетарианской закуски или легкого обеда. Нежное тесто на кефире с разрыхлителем прекрасно сочетается с сочной начинкой из капусты и моркови.
Ингредиенты:
— 2 стакана муки
— 1 стакан кефира
— 1 яйцо
— 1 чайная ложка разрыхлителя
— 300 грамм капусты
— 1 морковь
— 1 луковица
— соль и перец по вкусу
Приготовление по шагам:
1. Нарежьте капусту и лук тонкой соломкой. Термически обработайте капусту (можно обдать кипятком), чтобы она стала мягче.
2. Морковь натрите на крупной терке.
3. В большой миске смешайте муку, кефир, яйцо и разрыхлитель. Перемешайте до получения однородного теста.
4. Добавьте в тесто нарезанную капусту, лук, морковь, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
5. Вылейте тесто с начинкой в форму для пирога и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
6. Готовый пирог остудите, нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу.
Совет:
Для придания пирогу нежности и аромата, добавьте в начинку немного сливочного масла.
Рецепт №3: Пирог с ветчиной и сыром
Этот пирог с ветчиной и сыром станет настоящим хитом на любом праздничном столе или вечеринке. Нежное тесто на кефире с разрыхлителем прекрасно сочетается с сочной начинкой из ветчины и сыра, создавая превосходный вкусовой букет.
Ингредиенты:
— 2 стакана муки
— 1 стакан кефира
— 1 яйцо
— 1 чайная ложка разрыхлителя
— 200 грамм ветчины
— 200 грамм твердого сыра
— соль и перец по вкусу
Приготовление по шагам:
1. Нарежьте ветчину и сыр тонкими ломтиками или натрите их на крупной терке.
2. В большой миске смешайте муку, кефир, яйцо и разрыхлитель. Перемешайте до получения однородного теста.
3. Добавьте в тесто нарезанную ветчину, сыр, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
4. Вылейте тесто с начинкой в форму для пирога и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
5. Готовый пирог остудите, нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу.
Совет:
При подаче пирога, украсьте его свежей зеленью и кусочками ветчины для эффектного внешнего вида.
