Рецепт 1: Пирожки с яблоками и корицей
Описание:
Эти пирожки сочные и ароматные, с тонким сладковатым вкусом яблок и приятной горчинкой корицы. Идеальные для чаепития или десерта.
Ингредиенты к рецепту:
— 250 гр муки
— 15 гр сухих дрожжей
— 50 гр сахара
— 1 яйцо
— 100 мл молока
— 50 гр сливочного масла
— 2 яблока
— 1 ч.л. молотой корицы
Приготовление по шагам:
1. Разбавить сухие дрожжи в теплом молоке и дать постоять 10 минут, пока они активируются.
2. В большой миске смешать муку, сахар и яйцо. Добавить активированные дрожжи и замесить мягкое тесто.
3. Поставить тесто в теплое место и дать ему подняться в объеме примерно на 1 час.
4. Пока тесто поднимается, нарезать яблоки на маленькие кубики и посыпать их корицей.
5. Раскатать поднятое тесто на столе, смазанном маслом, и нарезать его на квадраты.
6. На каждый квадрат положить немного начинки из яблок и закрыть пирожки, прижимая края.
7. Выложить пирожки на противень, смазанный маслом, и дать им подняться еще на 20-30 минут.
8. Пирожки выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут, пока они не станут золотистыми.
Совет:
Если хотите попробовать другую начинку, замените яблоки на любые свежие или замороженные ягоды.
Рецепт 2: Пирожки с мясом и луком
Описание:
Ароматные пирожки с сочным мясом и сладким луком – идеальный вариант для полноценного обеда или ужина. Покорят сердца всех любителей мясных блюд.
Ингредиенты к рецепту:
— 300 гр муки
— 10 гр сухих дрожжей
— 1 ч.л. сахара
— 1 яйцо
— 150 мл молока
— 300 гр фарша (говядина, свинина или смесь)
— 1 луковица
— соль, перец по вкусу
Приготовление по шагам:
1. Смешать муку, сахар и сухие дрожжи в большой миске.
2. В отдельной емкости взбить яйцо с молоком и добавить в миску с мукой.
3. Замесить мягкое тесто и оставить его на 30-40 минут для поднятия.
4. В это время мелко нарезать лук и обжарить его на сковороде до золотистого цвета.
5. Добавить фарш в сковороду с луком и обжаривать до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.
6. Разделить поднятое тесто на небольшие шарики и раскатать их в плоские круглые лепешки.
7. На каждую лепешку положить немного начинки из фарша с луком и аккуратно закрыть пирожки, прижимая края.
8. Выложить пирожки на противень, смазанный маслом, и дать им подняться еще на 20-30 минут.
9. Пирожки выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут, пока они не станут золотистыми.
Совет:
Для более пикантного вкуса можно добавить в начинку немного измельченного чеснока или специи по вкусу.
Рецепт 3: Пирожки с вареньем
Описание:
Пирожки с вареньем – это классика, которая всегда пользуется успехом. Сладкие, сочные и невероятно ароматные, они подарят радость вашим близким.
Ингредиенты к рецепту:
— 500 гр муки
— 20 гр сухих дрожжей
— 100 гр сахара
— 100 гр сливочного масла
— 200 мл молока
— 200 гр варенья (любого на выбор)
Приготовление по шагам:
1. Разбавить сухие дрожжи в теплом молоке и дать постоять 10 минут, пока они активируются.
2. В большой миске смешать муку, сахар и сливочное масло. Добавить активированные дрожжи и замесить мягкое тесто.
3. Поставить тесто в теплое место и дать ему подняться в объеме примерно на 1 час.
4. Раскатать поднятое тесто на столе и вырезать из него круги с помощью стакана или формочки.
5. На каждый круг положить немного варенья и аккуратно закрыть пирожки, прижимая края.
6. Выложить пирожки на противень, смазанный маслом, и дать им подняться еще на 20-30 минут.
7. Пирожки выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут, пока они не станут золотистыми.
Совет:
При желании можно посыпать пирожки сахарной пудрой перед подачей на стол для добавления аппетитного вида и сладкого вкуса.
