Три рецепта лепешек Таба-нан на воде

2
0
(0)

Три рецепта лепешек Таба-нан на воде

Рецепт 1: Классические лепешки Таба-нан на воде

Описание:

Классические лепешки Таба-нан на воде — это традиционное блюдо афганской кухни. Эти лепешки имеют нежную текстуру и ароматное послевкусие. Их можно подавать как гарнир к основному блюду или использовать в качестве основы для сэндвичей.

Ингредиенты:

  • 250 г муки
  • 150 мл воды
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 чайная ложка соли

Приготовление по шагам:

  1. В большой миске смешайте муку и соль.
  2. Добавьте воду и масло. Хорошо перемешайте, пока не получится мягкое и эластичное тесто.
  3. Покройте тесто чистой тканью и оставьте на 30 минут.
  4. Разделите тесто на небольшие шарики размером с кулек.
  5. Раскатайте каждый шарик в тонкую лепешку.
  6. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте лепешки, пока они не станут золотистыми с обеих сторон.
  7. Подавайте лепешки Таба-нан горячими.

Совет:

Вы можете добавить в тесто лепешек Таба-нан на воде различные специи, такие как куркума, зира или сухие травы, чтобы придать им дополнительный вкус.

Рецепт 2: Лепешки Таба-нан на воде с кунжутом

Описание:

Лепешки Таба-нан на воде с кунжутом — это вариация на классическое блюдо, которая придает им дополнительный хрустящий эффект. Кунжутные семена добавляют аромат и нежность каждой лепешке.

Ингредиенты:

  • 250 г муки
  • 150 мл воды
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 столовые ложки кунжутных семян

Приготовление по шагам:

  1. В большой миске смешайте муку и соль.
  2. Добавьте воду и масло. Хорошо перемешайте, пока не получится мягкое и эластичное тесто.
  3. Покройте тесто чистой тканью и оставьте на 30 минут.
  4. Разделите тесто на небольшие шарики размером с кулек.
  5. Раскатайте каждый шарик в тонкую лепешку.
  6. Посыпьте каждую лепешку кунжутными семенами и немного прижмите их к тесту.
  7. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте лепешки, пока они не станут золотистыми с обеих сторон.
  8. Подавайте лепешки Таба-нан с кунжутом горячими.

Совет:

Для более насыщенного вкуса вы можете смешать кунжутные семена с другими специями, такими как чеснок или паприка, и посыпать лепешки этой смесью перед жаркой.

Рецепт 3: Пшеничные лепешки Таба-нан на воде

Описание:

Пшеничные лепешки Таба-нан на воде — это вегетарианская версия традиционного блюда. Они идеально подходят для людей, предпочитающих безглютеновую диету или страдающих аллергией на пшеницу.

Ингредиенты:

  • 250 г муки из других злаков (гречихи, кукурузы или риса)
  • 150 мл воды
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 чайная ложка соли

Приготовление по шагам:

  1. В большой миске смешайте муку и соль.
  2. Добавьте воду и масло. Хорошо перемешайте, пока не получится мягкое и эластичное тесто.
  3. Покройте тесто чистой тканью и оставьте на 30 минут.
  4. Разделите тесто на небольшие шарики размером с кулек.
  5. Раскатайте каждый шарик в тонкую лепешку.
  6. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте лепешки, пока они не станут золотистыми с обеих сторон.
  7. Подавайте пшеничные лепешки Таба-нан на воде горячими.

Совет:

Вы можете добавить в тесто пшеничных лепешек Таба-нан на воде нежный аромат, добавив небольшое количество свежих трав, таких как мята или петрушка.

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.