Рецепт 1: Торт мишка на севере с ванильным кремом
Этот классический рецепт торта мишка на севере сочетает в себе нежные бисквитные коржи с ванильным кремом. Торт получается воздушным и невероятно вкусным. Этот десерт подойдет для любого праздника или просто для уютного чаепития.
Ингредиенты к рецепту:
- 4 яйца
- 200 г сахара
- 200 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 500 мл молока
- 100 г сахара
- 50 г муки
- 2 яичных желтка
- 1 ч.л. ванильного экстракта
Приготовление по шагам:
- Разогрейте духовку до 180 градусов и подготовьте прямоугольную форму, смазав ее маслом и посыпав мукой.
- Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
- Добавьте ванильный экстракт и муку, смешанную с разрыхлителем.
- Перелейте тесто в форму и выпекайте в духовке примерно 25-30 минут.
- Для крема смешайте молоко, сахар, муку и яичные желтки в сотейнике и варите на медленном огне до загустения.
- Добавьте ванильный экстракт и перемешайте.
- Остудите коржи и разрежьте их пополам по горизонтали.
- Начинайте собирать торт, промазывая каждый корж кремом.
- Завершите торт, покрыв его кремом сверху и по бокам.
Совет:
Для более насыщенного вкуса можно добавить в крем немного сливок или шоколадных стружек. Также можно украсить торт свежими ягодами или шоколадными крошками.
Рецепт 2: Торт мишка на севере с клубничным джемом
Этот вариант торта мишка на севере с клубничным джемом прекрасно подойдет для любителей ярких и сочных вкусов. Сочные клубничные нотки прекрасно сбалансированы с нежными бисквитными коржами, что делает этот торт незабываемым десертом на любое время года.
Ингредиенты к рецепту:
- 4 яйца
- 200 г сахара
- 200 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 500 г свежих клубничек
- 200 г сахара
Приготовление по шагам:
- Разогрейте духовку до 180 градусов и подготовьте круглую форму, смазав ее маслом и посыпав мукой.
- Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
- Добавьте ванильный экстракт и муку, смешанную с разрыхлителем.
- Перелейте тесто в форму и выпекайте в духовке примерно 25-30 минут.
- Пока коржи остывают, приготовьте клубничный джем, слегка проваривая клубнички с сахаром на слабом огне.
- Остудите коржи и разрежьте их пополам по горизонтали.
- Начинайте собирать торт, промазывая каждый корж клубничным джемом.
- Завершите торт, покрыв его кремом сверху и по бокам.
Совет:
Для придания особого шарма торту, можно украсить его свежими ягодами и посыпать пудрой.
Рецепт 3: Торт мишка на севере с шоколадным кремом
Этот рецепт торта мишка на севере с шоколадным кремом подарит вам настоящий шоколадный взрыв во рту. Нежные бисквитные коржи сочетаются с густым шоколадным кремом, создавая идеальное сочетание для любителей шоколада.
Ингредиенты к рецепту:
- 4 яйца
- 200 г сахара
- 200 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 200 г темного шоколада
- 200 г сливок
- 50 г сахара
Приготовление по шагам:
- Разогрейте духовку до 180 градусов и подготовьте круглую форму, смазав ее маслом и посыпав мукой.
- Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
- Добавьте ванильный экстракт и муку, смешанную с разрыхлителем.
- Перелейте тесто в форму и выпекайте в духовке примерно 25-30 минут.
- Пока коржи остывают, приготовьте шоколадный крем, нагревая сливки с сахаром и темным шоколадом на водяной бане до полного растворения шоколада.
- Остудите коржи и разрежьте их пополам по горизонтали.
- Начинайте собирать торт, промазывая каждый корж шоколадным кремом.
- Завершите торт, покрыв его кремом сверху и по бокам.
Совет:
Для украшения торта можно использовать шоколадную крошку или шоколадные стружки. Также можно добавить немного арахисового масла в шоколадный крем для усиления аромата.
