1. Рецепт теста для пирога «Медовик»
Тесто для пирога «Медовик» — это нежное и ароматное тесто, которое отлично подходит для приготовления слоеного пирога с медовым кремом. Этот пирог является одним из самых популярных десертов в Штолле.
Ингредиенты к рецепту:
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 столовая ложка меда
Приготовление по шагам:
- В миске смешайте муку, сливочное масло, сахар и разрыхлитель.
- Добавьте яйцо и мед, и замесите мягкое и эластичное тесто.
- Разделите тесто на две части, заверните в пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут.
- Раскатайте каждую часть теста в тонкий прямоугольник и сложите в аккуратные слои.
- Вырежьте из теста форму для пирога и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Совет:
Чтобы тесто было более хрустящим, можно смазать верх пирога растопленным медом перед выпеканием.
2. Рецепт теста для пирога «Картофельный»
Тесто для пирога «Картофельный» — это мягкое и нежное тесто, которое отлично сочетается с начинкой из картофеля, лука и специй. Такой пирог является традиционным блюдом в Штолле и отлично подходит для обеда или ужина.
Ингредиенты к рецепту:
- 300 г муки
- 150 г сливочного масла
- 100 мл молока
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
Приготовление по шагам:
- В миске смешайте муку, сливочное масло, соль и разрыхлитель.
- Добавьте яйцо и молоко, и замесите мягкое и эластичное тесто.
- Разделите тесто на две части, заверните в пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут.
- Раскатайте каждую часть теста в тонкий круг и выложите начинку из картофеля и лука.
- Сложите пирог и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 40-45 минут.
Совет:
Для приготовления начинки, можно использовать отваренный и пюрированный картофель с добавлением жареного лука и специй по вкусу.
3. Рецепт теста для пирога «Яблочный»
Тесто для пирога «Яблочный» — это нежное и ароматное тесто, которое идеально сочетается с начинкой из свежих яблок и корицы. Такой пирог является классическим десертом в Штолле и подходит для любого времени года.
Ингредиенты к рецепту:
- 250 г муки
- 125 г сливочного масла
- 75 г сахара
- 2 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 2 яблока
- 1 чайная ложка корицы
Приготовление по шагам:
- В миске смешайте муку, сливочное масло, сахар и разрыхлитель.
- Добавьте яйца и замесите мягкое и эластичное тесто.
- Разделите тесто на две части, заверните в пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут.
- Раскатайте каждую часть теста в тонкий круг и выложите начинку из нарезанных яблок и корицы.
- Сложите пирог и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
Совет:
Для приготовления начинки, можно использовать сладкие и сочные яблоки, которые добавят пирогу особый вкус.
