Тесто для пирога как в Штолле: 3 уникальных рецепта

39
0
(0)

Тесто для пирога как в Штолле: 3 уникальных рецепта

1. Рецепт теста для пирога «Медовик»

Тесто для пирога «Медовик» — это нежное и ароматное тесто, которое отлично подходит для приготовления слоеного пирога с медовым кремом. Этот пирог является одним из самых популярных десертов в Штолле.

Ингредиенты к рецепту:

  • 200 г муки
  • 100 г сливочного масла
  • 50 г сахара
  • 1 яйцо
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 столовая ложка меда

Приготовление по шагам:

  1. В миске смешайте муку, сливочное масло, сахар и разрыхлитель.
  2. Добавьте яйцо и мед, и замесите мягкое и эластичное тесто.
  3. Разделите тесто на две части, заверните в пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут.
  4. Раскатайте каждую часть теста в тонкий прямоугольник и сложите в аккуратные слои.
  5. Вырежьте из теста форму для пирога и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Совет:

Чтобы тесто было более хрустящим, можно смазать верх пирога растопленным медом перед выпеканием.

2. Рецепт теста для пирога «Картофельный»

Тесто для пирога «Картофельный» — это мягкое и нежное тесто, которое отлично сочетается с начинкой из картофеля, лука и специй. Такой пирог является традиционным блюдом в Штолле и отлично подходит для обеда или ужина.

Ингредиенты к рецепту:

  • 300 г муки
  • 150 г сливочного масла
  • 100 мл молока
  • 1 яйцо
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя

Приготовление по шагам:

  1. В миске смешайте муку, сливочное масло, соль и разрыхлитель.
  2. Добавьте яйцо и молоко, и замесите мягкое и эластичное тесто.
  3. Разделите тесто на две части, заверните в пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут.
  4. Раскатайте каждую часть теста в тонкий круг и выложите начинку из картофеля и лука.
  5. Сложите пирог и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 40-45 минут.

Совет:

Для приготовления начинки, можно использовать отваренный и пюрированный картофель с добавлением жареного лука и специй по вкусу.

3. Рецепт теста для пирога «Яблочный»

Тесто для пирога «Яблочный» — это нежное и ароматное тесто, которое идеально сочетается с начинкой из свежих яблок и корицы. Такой пирог является классическим десертом в Штолле и подходит для любого времени года.

Ингредиенты к рецепту:

  • 250 г муки
  • 125 г сливочного масла
  • 75 г сахара
  • 2 яйца
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 2 яблока
  • 1 чайная ложка корицы

Приготовление по шагам:

  1. В миске смешайте муку, сливочное масло, сахар и разрыхлитель.
  2. Добавьте яйца и замесите мягкое и эластичное тесто.
  3. Разделите тесто на две части, заверните в пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут.
  4. Раскатайте каждую часть теста в тонкий круг и выложите начинку из нарезанных яблок и корицы.
  5. Сложите пирог и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

Совет:

Для приготовления начинки, можно использовать сладкие и сочные яблоки, которые добавят пирогу особый вкус.

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.