Свежий пирог со смородиной и сметаной: сочетание кислинки и нежности в каждом кусочке

17
0
(0)

Свежий пирог со смородиной и сметаной: сочетание кислинки и нежности в каждом кусочке

Свежий пирог со смородиной и сметаной — это невероятно вкусное и ароматное лакомство, которое я с удовольствием готовлю для своей семьи и друзей. Каждый раз, когда я достаю этот пирог из духовки, он вызывает улыбку на лицах всех, кто его пробовал. Уверена, что и вы не устоите перед его манящим ароматом и нежным вкусом.

Этот рецепт я нашла много лет назад в старой кулинарной книге своей бабушки. С тех пор он стал одним из моих любимых и самых часто готовимых. Пирог получается всегда идеально сочным, а сметана и смородина придают ему неповторимый вкус. Это десерт, который подходит для любого времени года и любого случая — будь то семейный ужин или праздничное застолье.

Готовить этот пирог очень просто. Вам потребуются всего несколько ингредиентов, которые, скорее всего, уже есть у вас дома. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто только начинает свой путь в кулинарии, но при этом хочет порадовать своих близких чем-то особенным. Даже если вы не сильны в выпечке, я уверена, что получится вкусно!

Так что давайте приступим к приготовлению свежего пирога со смородиной и сметаной прямо сейчас! Вы уже представляете, как запах выпечки наполнит ваш дом, а ваши близкие будут с нетерпением ждать момента, когда смогут насладиться этим нежным и сочным десертом. Не теряйте времени, доставайте ингредиенты, включайте духовку и приступайте к созданию этого волшебного пирога! Уверена, что результат вас не разочарует, а наоборот, станет вашим новым любимым десертом, который вы будете готовить снова и снова.

Ингредиенты для рецепта:

  • 300 г смородины
  • 200 г сметаны
  • 200 г сахара
  • 150 г сливочного масла
  • 3 яйца
  • 300 г муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • щепотка соли

Приготовление по шагам:

Шаг 1: Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы.

Шаг 2: Добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте до однородности.

Шаг 3: Просейте муку с разрыхлителем и солью, постепенно добавляйте в смесь с яйцами, маслом и сахаром.

Шаг 4: Тщательно перемешайте тесто до получения однородной консистенции.

Шаг 5: Подготовьте форму для пирога, смажьте ее маслом и посыпьте мукой.

Шаг 6: Выложите половину теста в форму и разровняйте его по дну.

Шаг 7: Равномерно распределите свежую смородину по тесту.

Шаг 8: Покройте смородину оставшимся тестом, разравняйте поверхность.

Шаг 9: Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут.

Шаг 10: Проверьте готовность пирога, проколоть его деревянной шпажкой — если она выходит сухой, то пирог готов.

Время приготовления: 1 час 10 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 350 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 50 г

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: Приготовьте тесто заранее и оставьте его на некоторое время перед выпечкой — это поможет пирогу стать более нежным и воздушным.

Совет 2: Перед добавлением смородины в тесто, обязательно смешайте ягоды с небольшим количеством муки — это поможет равномерно распределить соки ягод и предотвратить протекание пирога.

Совет 3: Подают свежий пирог со смородиной и сметаной лучше всего в теплом виде. Не забудьте приготовить порционные кусочки и украсить их свежими ягодами перед подачей на стол — это сделает пирог еще более аппетитным.

Спасибо, что приготовили этот простой и вкусный рецепт свежего пирога со смородиной и сметаной. Надеюсь, что он пришелся вам по вкусу и стал отличным дополнением к вашему чаепитию или семейному ужину.

Пожалуйста, оцените этот рецепт и поделитесь своими впечатлениями!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.