Сметанный торт с маком: 3 уникальных рецепта для настоящих гурманов

27
0
(0)

Сметанный торт с маком: 3 уникальных рецепта для настоящих гурманов

Рецепт 1: Классический сметанный торт с маком

Этот сметанный торт с маком — истинное воплощение классики. Нежные сметанные коржи прекрасно сочетаются с хрустящими маковыми слоями, создавая неповторимый вкус. Этот десерт подарит вам настоящее удовольствие и станет изюминкой любого праздничного стола.

Ингредиенты к рецепту:

  • 500 г сметаны
  • 250 г сгущенного молока
  • 200 г муки
  • 150 г сливочного масла
  • 100 г мака
  • 4 яйца
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • соль по вкусу

Приготовление по шагам:

  1. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
  2. Добавьте сметану и сливочное масло, продолжайте взбивать.
  3. Постепенно добавляйте муку, разрыхлитель и соль, продолжая взбивать.
  4. Помолите мак в кофемолке или блендере до состояния маковой муки.
  5. Разделите тесто на две части. В одну часть добавьте маковую муку и тщательно перемешайте.
  6. Выпекайте два коржа в разогретой духовке при 180 градусах примерно 30 минут.
  7. Охладите коржи и соберите торт, промазывая каждый корж сметанно-сливочным кремом.
  8. Украсьте торт по желанию и охладите в холодильнике минимум на 2 часа.

Совет:

Перед украшением торта можно посыпать его маком или посыпать шоколадной стружкой для создания эффектного вида.

Рецепт 2: Сметанник с маком в сливочном соусе

Этот сметанник с маком в сливочном соусе — нежное сочетание кремового сметанного вкуса и неповторимого аромата мака. Легкий и воздушный, этот торт прекрасно подойдет для чаепития или десертного угощения в любое время дня.

Ингредиенты к рецепту:

  • 300 г сметаны
  • 200 г муки
  • 150 г сливочного масла
  • 100 г мака
  • 100 г сгущенного молока
  • 4 яйца
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • сливочный соус для подачи

Приготовление по шагам:

  1. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
  2. Добавьте сметану, сливочное масло и сгущенное молоко, продолжайте взбивать.
  3. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, продолжая взбивать.
  4. Помолите мак в кофемолке или блендере до состояния маковой муки.
  5. Добавьте маковую муку в тесто и тщательно перемешайте.
  6. Выпекайте коржи в разогретой духовке при 180 градусах примерно 40 минут.
  7. Охладите коржи и соберите торт, промазывая каждый корж сливочным соусом.
  8. Охладите торт в холодильнике минимум на 2 часа перед подачей.

Совет:

Для приготовления сливочного соуса нагрейте сливки с сахаром в кастрюле и добавьте масло, постепенно помешивая, пока соус не загустеет.

Рецепт 3: Шоколадно-сметанный торт с маком

Этот шоколадно-сметанный торт с маком — настоящая находка для любителей шоколада. Интенсивный шоколадный вкус и легкая кислинка сметаны прекрасно дополняются ароматом мака, создавая изысканный десерт, который невозможно забыть.

Ингредиенты к рецепту:

  • 400 г сметаны
  • 200 г шоколада
  • 150 г сливочного масла
  • 100 г мака
  • 100 г сахара
  • 4 яйца
  • 2 ст.л. какао
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. ванильного сахара

Приготовление по шагам:

  1. Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане.
  2. Добавьте сметану и сахар, тщательно перемешайте.
  3. Взбейте яйца с ванильным сахаром и добавьте в тесто.
  4. Помолите мак в кофемолке или блендере до состояния маковой муки.
  5. Добавьте маковую муку, какао и разрыхлитель в тесто, тщательно перемешайте.
  6. Выпекайте коржи в разогретой духовке при 180 градусах примерно 35-40 минут.
  7. Охладите коржи и соберите торт, промазывая каждый корж сметанно-шоколадным кремом.
  8. Охладите торт в холодильнике минимум на 2 часа перед подачей.

Совет:

Для приготовления сметанно-шоколадного крема растопите шоколад на водяной бане и смешайте его с сметаной, добавив сахар по вкусу.

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.