Этот освежающий шоколадный торт-мороженое с мятой и шоколадной крошкой прекрасно подойдет для горячих летних дней. Его шоколадное основание сочетается с прохладной мятой, а шоколадная крошка придает десерту дополнительную текстуру. Это отличный выбор для любителей шоколадных десертов с освежающей ноткой.
Ингредиенты к рецепту:
— 200 г темного шоколада
— 150 г сливочного масла
— 200 г сахара
— 4 яйца
— 150 г муки
— 1 пучок мяты
— 50 г шоколадной крошки
Приготовление по шагам:
Шаг 1: Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане.
Шаг 2: Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
Шаг 3: Постепенно добавьте растопленный шоколад с маслом в яично-сахарную смесь, продолжая взбивать.
Шаг 4: Просейте муку и добавьте ее в тесто, аккуратно перемешивая.
Шаг 5: Измельчите свежую мяту и добавьте ее в тесто.
Шаг 6: Переложите тесто в форму для выпечки и посыпьте сверху шоколадной крошкой.
Шаг 7: Выпекайте торт в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25-30 минут.
Шаг 8: Охладите торт, затем выньте его из формы и нарежьте на порционные кусочки.
Совет:
Для усиления мятного вкуса можно добавить немного мятного сиропа в тесто перед выпеканием.
