Рецепт 1: Классическая шарлотка
Описание:
Шарлотка — это одно из самых простых и популярных десертов, который можно приготовить на сковороде. Ароматное сочетание сладкого теста и сочных яблок покорит сердца всех любителей сладостей.
Ингредиенты к рецепту:
— 3 яйца
— 1 стакан сахара
— 1 стакан муки
— 1/2 стакана растительного масла
— 1 чайная ложка разрыхлителя
— 3-4 яблока
— сахарная пудра для украшения
Приготовление по шагам:
1. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
2. Постепенно добавляйте муку, разрыхлитель и растительное масло. Перемешивайте до получения однородного теста.
3. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте их тонкими дольками.
4. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и смажьте ее маслом.
5. Выложите половину яблок на дно сковороды и равномерно распределите половину теста сверху.
6. Повторите процедуру с оставшимися яблоками и тестом.
7. Закройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне около 15 минут.
8. Проверьте готовность шарлотки, проткнув ее деревянной шпажкой или ножом. Если они выходят сухими, то десерт готов.
9. Остудите шарлотку и посыпьте ее сахарной пудрой перед подачей на стол.
Совет:
— Чтобы шарлотка не прилипала к сковороде, перед запеканием рекомендуется смазать ее дно растительным маслом или покрыть бумагой для выпечки.
— Для придания десерту дополнительного аромата и вкуса, вы можете добавить в тесто цедру или корицу.
— Подавайте шарлотку на сковороде с яблоками в теплом или остывшем виде, украшенную свежими ягодами или сливками.
