Самса с курицей из слоеного теста

Рецепт 1: Самса с курицей и овощами

Ингредиенты к рецепту:

• 500 г слоеного теста
• 300 г куриного филе
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 перец
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление по шагам:

1. Куриное филе нарежьте кубиками, лук, морковь и перец — тонкой соломкой, чеснок мелко порубите.
2. В сковороде нагрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте морковь и перец, готовьте 5 минут до мягкости овощей.
3. Добавьте курицу и чеснок, обжаривайте до полной готовности куриного филе.
4. Разделите слоеное тесто на равные куски и раскатайте каждый кусок в круглую форму.
5. На половину каждого круга выложите начинку из курицы и овощей, прикройте второй половинкой теста и склейте края, чтобы получить полумесяц.
6. Поставьте самсы на противень и запекайте в предварительно разогретой до 190 градусов духовке около 20 минут, пока они не станут золотистыми.

Совет:

Если вы хотите придать самсе более аппетитный вид, смажьте ее верхушку яичным желтком перед запеканием. Это придаст золотистый цвет и аппетитный блеск вашей самсе.

Рецепт 2: Самса с курицей и грибами

Ингредиенты к рецепту:

• 500 г слоеного теста
• 300 г куриного филе
• 200 г грибов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление по шагам:

1. Куриное филе нарежьте кубиками, грибы — тонкими пластинами, лук и чеснок — мелко порубите.
2. В сковороде нагрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте грибы и чеснок, готовьте до мягкости грибов.
3. Добавьте курицу и обжаривайте до полной готовности.
4. Разделите слоеное тесто на равные куски и раскатайте каждый кусок в круглую форму.
5. На половину каждого круга выложите начинку из курицы и грибов, прикройте второй половинкой теста и склейте края, чтобы получить полумесяц.
6. Поставьте самсы на противень и запекайте в предварительно разогретой до 190 градусов духовке около 20 минут, пока они не станут золотистыми.

Совет:

Для придания более насыщенного вкуса грибам, можно добавить немного соевого соуса или тертый сыр в начинку. Это придаст вашей самсе особый аромат и вкус.

Рецепт 3: Самса с курицей и сыром

Ингредиенты к рецепту:

• 500 г слоеного теста
• 300 г куриного филе
• 150 г твердого сыра
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление по шагам:

1. Куриное филе нарежьте кубиками, лук и чеснок — мелко порубите, сыр натрите на крупной терке.
2. В сковороде нагрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте курицу и чеснок, готовьте до полной готовности куриного филе.
3. Добавьте натертый сыр и перемешайте, пока сыр не растопится.
4. Разделите слоеное тесто на равные куски и раскатайте каждый кусок в круглую форму.
5. На половину каждого круга выложите начинку из курицы, лука и сыра, прикройте второй половинкой теста и склейте края, чтобы получить полумесяц.
6. Поставьте самсы на противень и запекайте в предварительно разогретой до 190 градусов духовке около 20 минут, пока они не станут золотистыми.

Совет:

Чтобы сделать самсу более пышной, перед запеканием проколите ее верхнюю часть несколькими разрезами вилкой. Это поможет паре выходить из начинки и делает самсу более воздушной и хрустящей.