Рецепты помидоров сладких без стерилизации на зиму

Помидоры сладкие в медовом маринаде

Этот рецепт поможет вам приготовить вкусные и ароматные помидоры в медовом маринаде. Они отлично подойдут в качестве закуски к горячим блюдам или просто для добавления в салаты. Помидоры получаются нежными и сладкими, а мед придает им особый вкус.

Ингредиенты к рецепту:

• 1 кг помидоров
• 3 столовые ложки меда
• 1 столовая ложка соли
• 1 столовая ложка уксуса
• пучок зелени (петрушка, укроп)

Приготовление по шагам:

1. Помидоры вымойте и прокалите крупными иглами.
2. Смешайте мед, соль и уксус вместе с 100 мл воды.
3. Помидоры сложите в стерильные банки, добавьте в каждую банку немного зелени.
4. Залейте помидоры медовым маринадом, оставив немного места сверху.
5. Закройте банки крышками и оставьте в прохладном месте на неделю.
6. Помидоры готовы к употреблению!

Совет:

Чтобы помидоры получились еще более ароматными, добавьте в маринад немного перца или горошка душистого.

Сладкие помидоры с имбирем

Этот рецепт поможет вам приготовить сладкие помидоры с небольшой острынкой благодаря имбиру. Они станут отличным дополнением к различным блюдам и придадут им новый вкус.

Ингредиенты к рецепту:

• 1 кг помидоров
• 2 столовые ложки сахара
• 1 столовая ложка соли
• 1 столовая ложка имбиря (измельченного)
• 1 столовая ложка уксуса

Приготовление по шагам:

1. Помидоры вымойте и прокалите крупными иглами.
2. Смешайте сахар, соль, имбирь и уксус вместе с 100 мл воды.
3. Помидоры сложите в стерильные банки.
4. Залейте помидоры приготовленным сиропом, оставив немного места сверху.
5. Закройте банки крышками и оставьте в прохладном месте на 2-3 недели.
6. Сладкие помидоры готовы к употреблению!

Совет:

Для приготовления этого рецепта рекомендуется использовать спелые помидоры, чтобы они были сладкими и сочными.

Помидоры сладкие с медом и гвоздикой

Этот рецепт поможет вам приготовить очень ароматные и сладкие помидоры с медом и гвоздикой. Они будут отлично сочетаться с мясными блюдами и добавят им необычный вкус.

Ингредиенты к рецепту:

• 1 кг помидоров
• 3 столовые ложки меда
• 1 столовая ложка соли
• 10-12 гвоздик

Приготовление по шагам:

1. Помидоры вымойте и прокалите крупными иглами.
2. Смешайте мед, соль и 200 мл воды.
3. Гвоздику воткните в каждый помидор.
4. Помидоры сложите в стерильные банки.
5. Залейте помидоры медовым сиропом, оставив немного места сверху.
6. Закройте банки крышками и оставьте в прохладном месте на 2-3 недели.
7. Готовые помидоры готовы к употреблению!

Совет:

Если вы хотите, чтобы помидоры получились еще сладкими, добавьте в маринад немного корицы.