Печенье «Шоколадные грибочки»
Описание:
Печенье «Шоколадные грибочки» — это нежные и ароматные печенья в форме грибочков, сделанных из шоколадного теста. Это отличный десерт для любителей шоколада, который будет радовать вас своим вкусом и внешним видом.
Ингредиенты к рецепту:
- 200 гр темного шоколада
- 100 гр сливочного масла
- 150 гр сахара
- 3 яйца
- 200 гр муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Шоколадные конфеты в форме грибочков для украшения
Приготовление по шагам:
1. Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане.
2. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы.
3. Добавьте взбитые яйца к растопленному шоколаду и маслу, тщательно перемешайте.
4. Просейте муку и разрыхлитель в тесто, снова перемешайте.
5. Сформируйте из теста грибочки и выложите их на противень, покрытый пергаментом.
6. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 10-12 минут, пока печенье не станет хорошо пропеченым и приятно ароматным.
7. Украсьте готовые грибочки шоколадными конфетами.
Совет:
Перед тем, как сформировать грибочки, остудите тесто в холодильнике примерно на 30 минут — это сделает его более упругим и легким в работе.
Печенье «Кокосовые печенья с шоколадной начинкой»
Описание:
Кокосовые печенья с шоколадной начинкой — это вкусное и ароматное лакомство, которое понравится любителям экзотических вкусов. Нежные кокосовые печенья с хрустящей шоколадной начинкой — идеальное сочетание для сладкого удовольствия.
Ингредиенты к рецепту:
- 150 гр масла
- 150 гр сахара
- 2 яйца
- 200 гр муки
- 100 гр кокосовой стружки
- 100 гр шоколадной начинки (кусочки шоколада или шоколадная паста)
Приготовление по шагам:
1. Взбейте масло с сахаром до получения однородной массы.
2. Добавьте яйца, продолжайте взбивать.
3. Просейте муку и кокосовую стружку в тесто, тщательно перемешайте.
4. Сформируйте небольшие шарики из теста и выложите их на противень, покрытый пергаментом.
5. Сделайте небольшую углубление в середине каждого шарика и поместите в него шоколадную начинку.
6. Закройте начинку тестом, чтобы получить печенье с шоколадной серединкой.
7. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 10-12 минут, пока печенье не станет золотистым и хорошо пропеченым.
Совет:
Если у вас нет кокосовой стружки, ее можно заменить обычной мукой или мелко измельченным кокосовым орехом.
Печенье «Миндальное печенье с шоколадными каплями»
Описание:
Миндальное печенье с шоколадными каплями — это нежные и ароматные печенья с добавлением миндаля и шоколадных капель. Они имеют прекрасный сладковатый вкус с легкой горчинкой миндаля и шоколадной ноткой.
Ингредиенты к рецепту:
- 150 гр миндаля
- 150 гр муки
- 150 гр сливочного масла
- 150 гр сахара
- 2 яйца
- 100 гр шоколадных капель
Приготовление по шагам:
1. Миндаль измельчите в блендере или мелко нарежьте ножом.
2. Взбейте масло с сахаром до получения однородной массы.
3. Добавьте яйца, продолжайте взбивать.
4. Просейте муку в тесто, добавьте миндаль и шоколадные капли, тщательно перемешайте.
5. Сформируйте небольшие шарики из теста и выложите их на противень, покрытый пергаментом.
6. Слегка расплющьте каждый шарик пальцами.
7. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 10-12 минут, пока печенье не станет золотистым и хорошо пропеченым.
Совет:
Если вы хотите, чтобы печенье было еще более шоколадным, добавьте в тесто немного какао-порошка.
