Рецепт 1: Классическое печенье с какао и шоколадной начинкой
Этот рецепт позволяет создать вкусное печенье с насыщенным шоколадным вкусом и нежной начинкой. Комбинация какао и шоколада придаст печенью аромат и удивительный вкус.
Ингредиенты к рецепту:
- 150 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 200 г муки
- 20 г какао
- 100 г шоколадной начинки (например, кусочки шоколада)
Приготовление по шагам:
- Смешайте сливочное масло и сахар в большой миске до получения однородной массы.
- Добавьте яйцо и взбейте до получения гладкой текстуры.
- Просейте муку и какао в отдельной миске, затем добавьте их в миску с маслом и сахаром. Тщательно перемешайте до образования однородного теста.
- Сформируйте небольшие шарики из теста и расположите на противне, сделайте небольшую ямку в каждом шарике и поместите внутрь шоколадную начинку.
- Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке примерно 12-15 минут или до золотистого цвета.
- Оставьте печенье остывать на противне, затем перенесите его на решетку для полного остывания.
Совет:
Для более интенсивного шоколадного вкуса можно добавить в тесто шоколадные капли или нарезанный шоколад.
Рецепт 2: Печенье с какао и миндалем
Этот рецепт позволяет приготовить печенье с хрустящим миндалем и нежным какао-вкусом. Миндаль добавляет особый шарм в этот классический рецепт.
Ингредиенты к рецепту:
- 150 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 200 г муки
- 20 г какао
- 50 г миндаля (нарезанного)
Приготовление по шагам:
- Смешайте сливочное масло и сахар в большой миске до получения однородной массы.
- Добавьте яйцо и взбейте до получения гладкой текстуры.
- Просейте муку и какао в отдельной миске, затем добавьте их в миску с маслом и сахаром. Тщательно перемешайте до образования однородного теста.
- Добавьте нарезанный миндаль в тесто и аккуратно перемешайте.
- Сформируйте небольшие шарики из теста и расположите на противне, немного придавливая их.
- Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке примерно 12-15 минут или до золотистого цвета.
- Оставьте печенье остывать на противне, затем перенесите его на решетку для полного остывания.
Совет:
Для более ароматного печенья можно поджарить миндаль перед добавлением в тесто.
Рецепт 3: Печенье с какао и апельсиновой начинкой
Этот рецепт позволяет создать печенье с ярким цитрусовым вкусом апельсина, который прекрасно сочетается с какао. Печенье с апельсиновой начинкой станет отличным дополнением к чаю или кофе.
Ингредиенты к рецепту:
- 150 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 200 г муки
- 20 г какао
- 100 г апельсиновой начинки (например, апельсиновый джем)
Приготовление по шагам:
- Смешайте сливочное масло и сахар в большой миске до получения однородной массы.
- Добавьте яйцо и взбейте до получения гладкой текстуры.
- Просейте муку и какао в отдельной миске, затем добавьте их в миску с маслом и сахаром. Тщательно перемешайте до образования однородного теста.
- Сформируйте небольшие шарики из теста и расположите на противне. Сделайте небольшую ямку в каждом шарике и поместите внутрь апельсиновую начинку.
- Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке примерно 12-15 минут или до золотистого цвета.
- Оставьте печенье остывать на противне, затем перенесите его на решетку для полного остывания.
Совет:
Если у вас нет апельсиновой начинки, можно использовать апельсиновую цедру для придания печенью аромата апельсина.
