Рецепт 1: Классические дрожжевые пирожки с повидлом
Классические дрожжевые пирожки с повидлом – это популярное и вкусное блюдо, которое подходит для любого времени года. Нежное тесто, сладкое повидло и аппетитная корочка делают эти пирожки идеальным выбором для завтрака, полдника или чаепития. Попробуйте приготовить этот простой рецепт и порадуйте своих близких вкусными пирожками!
Ингредиенты к рецепту:
— 500 гр пшеничной муки
— 250 мл теплого молока
— 100 гр сахара
— 100 гр сливочного масла
— 2 яйца
— 10 гр сухих дрожжей
— 1/2 чайной ложки соли
— 150 гр повидла
Приготовление по шагам:
1. Растворите дрожжи в теплом молоке, добавьте 1 столовую ложку сахара и оставьте на 10-15 минут, чтобы дрожжи активировались.
2. В большой миске смешайте муку, оставшийся сахар и соль.
3. Взбейте яйца в отдельной миске и добавьте в муку.
4. Постепенно добавляйте дрожжевую смесь и масло, замешивая тесто до образования однородной массы.
5. Покройте миску с тестом салфеткой и оставьте на 1-2 часа, пока тесто не удвоится в объеме.
6. После поднятия теста, выложите его на стол и разделите на небольшие кусочки.
7. Каждый кусочек раскатайте в круглую форму, выложите на центр повидло и аккуратно закрутите, чтобы получился пирожок.
8. Уложите пирожки на противень, смазанный маслом, и оставьте на 15-20 минут для второй подготовки.
9. Поставьте противень с пирожками в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут, пока пирожки не приобретут золотистый цвет.
Совет:
Для приготовления пирожков с повидлом лучше использовать густое повидло, чтобы оно не стекло и не размазывалось во время выпечки.
Рецепт 2: Пирожки с повидлом и изюмом
Пирожки с повидлом и изюмом — это вариация на тему классических дрожжевых пирожков. Изюм добавляет сладость и сочность к привычному повидлу, создавая интересный вкусовой контраст. Эти пирожки станут отличным дополнением к чаю или кофе, и их можно подавать как на завтрак, так и на десерт.
Ингредиенты к рецепту:
— 500 гр пшеничной муки
— 250 мл теплого молока
— 100 гр сахара
— 100 гр сливочного масла
— 2 яйца
— 10 гр сухих дрожжей
— 1/2 чайной ложки соли
— 150 гр повидла
— 100 гр изюма
Приготовление по шагам:
1. Растворите дрожжи в теплом молоке, добавьте 1 столовую ложку сахара и оставьте на 10-15 минут, чтобы дрожжи активировались.
2. В большой миске смешайте муку, оставшийся сахар и соль.
3. Взбейте яйца в отдельной миске и добавьте в муку.
4. Постепенно добавляйте дрожжевую смесь и масло, замешивая тесто до образования однородной массы.
5. Покройте миску с тестом салфеткой и оставьте на 1-2 часа, пока тесто не удвоится в объеме.
6. После поднятия теста, выложите его на стол и разделите на небольшие кусочки.
7. Каждый кусочек раскатайте в круглую форму, выложите на центр повидло и посыпьте изюмом, аккуратно закрутите, чтобы получился пирожок.
8. Уложите пирожки на противень, смазанный маслом, и оставьте на 15-20 минут для второй подготовки.
9. Поставьте противень с пирожками в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут, пока пирожки не приобретут золотистый цвет.
Совет:
Если вы не любите изюм, его можно заменить на другие сухофрукты, например, курагу или измельченные орехи.
Рецепт 3: Пирожки с повидлом и творогом
Пирожки с повидлом и творогом — это сочетание нежного теста, сладкого повидла и сырного творога. Такие пирожки получаются очень ароматными и сытными. Их можно подавать на завтрак или десерт, а также взять с собой на пикник или поездку. Попробуйте такой необычный вариант дрожжевых пирожков и удивите своих близких и гостей!
Ингредиенты к рецепту:
— 500 гр пшеничной муки
— 250 мл теплого молока
— 100 гр сахара
— 100 гр сливочного масла
— 2 яйца
— 10 гр сухих дрожжей
— 1/2 чайной ложки соли
— 150 гр повидла
— 200 гр творога
Приготовление по шагам:
1. Растворите дрожжи в теплом молоке, добавьте 1 столовую ложку сахара и оставьте на 10-15 минут, чтобы дрожжи активировались.
2. В большой миске смешайте муку, оставшийся сахар и соль.
3. Взбейте яйца в отдельной миске и добавьте в муку.
4. Постепенно добавляйте дрожжевую смесь и масло, замешивая тесто до образования однородной массы.
5. Покройте миску с тестом салфеткой и оставьте на 1-2 часа, пока тесто не удвоится в объеме.
6. После поднятия теста, выложите его на стол и разделите на небольшие кусочки.
7. Каждый кусочек раскатайте в круглую форму, выложите на центр повидло и немного творога, аккуратно закрутите, чтобы получился пирожок.
8. Уложите пирожки на противень, смазанный маслом, и оставьте на 15-20 минут для второй подготовки.
9. Поставьте противень с пирожками в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут, пока пирожки не приобретут золотистый цвет.
Совет:
Смешайте творог с небольшим количеством сахара и ванили для придания пирожкам еще большей сладости и аромата.
