Рецепт пончиков на сметане: три вкусных варианта

40
0
(0)

Рецепт пончиков на сметане: три вкусных варианта

1. Классические пончики на сметане

Классические пончики на сметане — это мягкие, пушистые и ароматные десерты, которые прекрасно подходят для завтрака или чаепития. Их нежный вкус украсит любой стол и порадует всех гостей.

Ингредиенты к рецепту:

  • 500 г муки
  • 250 г сметаны
  • 100 г сахара
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/2 ч.л. соли
  • растительное масло для жарки
  • сахарная пудра для посыпки

Приготовление по шагам:

  1. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
  2. В другой миске взбейте яйца, затем добавьте сметану и хорошо перемешайте.
  3. Сделайте углубление в сухих ингредиентах и влейте в него сметанную смесь.
  4. Тщательно вымешайте тесто до однородности.
  5. Поставьте тесто на 30 минут в теплое место для поднятия.
  6. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде.
  7. Сформируйте пончики из теста и обжарьте их до золотистого цвета с обеих сторон.
  8. Посыпьте готовые пончики сахарной пудрой.

Совет:

Для более ароматных пончиков, добавьте в тесто немного ванильного экстракта или цедру лимона.

2. Шоколадные пончики с добавлением сметаны

Шоколадные пончики с добавлением сметаны — это нежные и сочные десерты, которые покорят сердца любителей шоколада. Их шоколадный вкус и аппетитный вид не оставят равнодушными никого.

Ингредиенты к рецепту:

  • 300 г муки
  • 150 г сметаны
  • 120 г сахара
  • 2 яйца
  • 50 г какао-порошка
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/2 ч.л. соли
  • растительное масло для жарки
  • шоколадный глазурь для украшения

Приготовление по шагам:

  1. В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
  2. В другой миске взбейте яйца, затем добавьте сметану и хорошо перемешайте.
  3. Сделайте углубление в сухих ингредиентах и влейте в него сметанную смесь.
  4. Тщательно вымешайте тесто до однородности.
  5. Поставьте тесто на 30 минут в теплое место для поднятия.
  6. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде.
  7. Сформируйте пончики из теста и обжарьте их до золотистого цвета с обеих сторон.
  8. Оставьте пончики остыть, затем украсьте их шоколадной глазурью.

Совет:

Если вы хотите получить более насыщенный шоколадный вкус, добавьте в тесто немного тертого шоколада.

3. Ванильные пончики с сметаной и ягодной начинкой

Ванильные пончики с сметаной и ягодной начинкой — это настоящий праздник для сладкоежек. Их нежный вкус в сочетании с кислинкой ягод создает неповторимое сочетание.

Ингредиенты к рецепту:

  • 400 г муки
  • 200 г сметаны
  • 150 г сахара
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/2 ч.л. соли
  • растительное масло для жарки
  • ягодная начинка (например, клубника или малина)
  • сахарная пудра для посыпки

Приготовление по шагам:

  1. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
  2. В другой миске взбейте яйца, затем добавьте сметану и хорошо перемешайте.
  3. Сделайте углубление в сухих ингредиентах и влейте в него сметанную смесь.
  4. Тщательно вымешайте тесто до однородности.
  5. Поставьте тесто на 30 минут в теплое место для поднятия.
  6. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде.
  7. Сформируйте пончики из теста и обжарьте их до золотистого цвета с обеих сторон.
  8. Оставьте пончики остыть, затем сделайте небольшое углубление в каждом пончике и наполните его ягодной начинкой.
  9. Посыпьте готовые пончики сахарной пудрой.

Совет:

Для приготовления ягодной начинки, просто разомните свежие ягоды с сахаром до консистенции пюре.

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.