Рассыпчатый пирог на кефире: хрустящая корочка и нежное тесто

14
0
(0)

Рассыпчатый пирог на кефире: хрустящая корочка и нежное тесто

Рассыпчатый пирог на кефире — это нежное и ароматное лакомство, которое наверняка покорит сердца всех любителей домашней выпечки. Необычное сочетание ингредиентов и простота приготовления делают этот рецепт идеальным для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких вкусным и полезным десертом.

Если вы устали от стандартных пирогов и хотите попробовать что-то новое, то рассыпчатый пирог на кефире станет отличным выбором. Его нежное тесто, которое просто рассыпается во рту, ароматный запах свежей выпечки и удивительно простой процесс приготовления позволят вам насладиться каждым кусочком этого десерта.

Рассыпчатый пирог на кефире — это идеальное решение для встречи с друзьями или семейного чаепития. Его простота и универсальность позволяют подавать его как горячим, так и прохладным. Вы можете добавить в него сезонные фрукты или ягоды, сделав этот десерт еще более ярким и аппетитным.

Не теряйте время и сразу приступайте к приготовлению рассыпчатого пирога на кефире! Доверьтесь своей интуиции и нежному аромату выпечки, который наполнит вашу кухню. Закрыть глаза и представить, как ваша семья и друзья наслаждаются каждым кусочком этого неповторимого десерта. Вы не пожалеете!

Ингредиенты для рецепта:

  • 180 гр. пшеничной муки
  • 150 гр. сахара
  • 2 яйца
  • 200 мл. кефира
  • 100 мл. растительного масла
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • щепотка соли
  • сахарная пудра для украшения

Приготовление по шагам:

1. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.

2. Добавьте ванильный сахар и щепотку соли, продолжайте взбивать.

3. Постепенно вливайте растительное масло, продолжая взбивать.

4. Влейте кефир и продолжайте взбивать до однородности.

5. В смесь постепенно добавьте просеянную пшеничную муку и разрыхлитель. Перемешивайте до получения гладкого теста.

6. Готовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом и посыпьте мукой.

7. Вылейте тесто в форму и равномерно разложите его.

8. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте пирог примерно 30-35 минут, пока он не станет золотистым.

9. Проверьте готовность пирога, воткнув в него деревянную палочку. Если она выходит сухой, то пирог готов.

10. Дайте пирогу немного остыть, а затем посыпьте его сахарной пудрой перед подачей на стол.

Время приготовления:
Приготовление займет примерно 40 минут, включая время на выпечку.
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 230 ккал
Белки: 4 гр
Жиры: 10 гр
Углеводы: 30 гр

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: Приготовление рассыпчатого пирога на кефире требует использования мягкой и неслипкой муки. Поэтому рекомендуется просеять муку через сито или просто аккуратно разрыхлить ее вилкой перед добавлением в тесто. Это поможет избежать комков и достичь желаемой текстуры пирога.

Совет 2: Чтобы пирог получился еще более воздушным, рекомендуется использовать кефир, подслащенный содой. Для этого можно немного гашеной соды смешать с кефиром и дать раствориться на протяжении нескольких минут. Такое действие соды поможет еще больше разрыхлить тесто и придать пирогу нежность.

Совет 3: Чтобы пирог равномерно пропекся и имел аппетитный золотистый цвет, рекомендуется перед выпеканием обязательно разогреть духовку. Пирог должен попасть в горячую среду, чтобы начать вспухать сразу. Также стоит помнить, что приготовление пирога на кефире обычно занимает меньше времени, чем обычных пирогов, поэтому регулируйте температуру и время в соответствии с инструкцией рецепта.

Я надеюсь, что этот рецепт рассыпчатого пирога на кефире станет для вас настоящим открытием и будет радовать вас и ваших близких своим великолепным вкусом и нежной текстурой. Попробуйте приготовить его сегодня и убедитесь сами, насколько просто и быстро можно создать настоящий кулинарный шедевр.

Пожалуйста, оцените этот рецепт и поделитесь своими впечатлениями! Ваше мнение очень важно для меня, и я буду рада услышать, насколько вам понравился этот рассыпчатый пирог на кефире. Благодарю вас за внимание и желаю вам приятного аппетита!

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.