Пышный бисквит на кефире в духовке для торта простой

21
0
(0)

Пышный бисквит на кефире в духовке для торта простой

Бисквитный торт – классическое лакомство, которое пользуется огромной популярностью. С помощью этого простого рецепта, вы сможете приготовить вкусный и пышный бисквит на кефире прямо в духовке. Такой бисквит идеально подойдет для создания разнообразных тортов и пирожных.

Рецепт 1: Ванильный бисквит

Ингредиенты к рецепту:

  • 4 яйца
  • 200 г сахара
  • 200 г муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 100 мл кефира

Приготовление по шагам:

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до образования пышной массы.
  3. Добавьте кефир и муку с разрыхлителем в яично-сахарную смесь и тщательно перемешайте до получения однородного теста.
  4. Вылейте тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для выпечки.
  5. Выпекайте бисквит в предварительно разогретой духовке примерно 30-35 минут, пока он не станет золотистым и прокалывающий палочкой вставленной в середину не останется сухой.
  6. Выньте бисквит из формы и дайте ему полностью остыть перед использованием.

Совет:

Для получения еще более пышного бисквита, рекомендуется добавить в тесто немного соды и вымешивать его до однородности не миксером, а венчиком или деревянной лопаткой. Также можно использовать форму для выпечки с диаметром 20-22 см, чтобы бисквит был выше.

Рецепт 2: Шоколадный бисквит

Ингредиенты к рецепту:

  • 4 яйца
  • 200 г сахара
  • 200 г муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 2 ст.л. какао-порошка
  • 100 мл кефира

Приготовление по шагам:

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Взбейте яйца с сахаром до пышной массы.
  3. Добавьте кефир и муку с разрыхлителем и какао-порошком в яично-сахарную смесь и хорошо перемешайте до однородности.
  4. Вылейте тесто в форму для выпечки.
  5. Выпекайте в предварительно разогретой духовке примерно 30-35 минут, пока бисквит не станет готовым.
  6. Остудите бисквит и готовьте из него торты или другие десерты.

Совет:

Шоколадный бисквит можно использовать как основу для тортов с кремом или начинкой из ягод или фруктов. Для придания бисквиту более насыщенного шоколадного вкуса, можно добавить немного растворимого кофе в тесто.

Рецепт 3: Бисквит с маком и лимонной цедрой

Ингредиенты к рецепту:

  • 4 яйца
  • 200 г сахара
  • 200 г муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 2 ст.л. мака
  • цедра 1 лимона
  • 100 мл кефира

Приготовление по шагам:

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Взбейте яйца с сахаром до пышной массы.
  3. Добавьте кефир, муку с разрыхлителем, мак и цедру лимона в яично-сахарную смесь и тщательно перемешайте.
  4. Вылейте тесто в форму для выпечки.
  5. Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 40 минут.
  6. Остудите бисквит и готовьте из него торты или пирожные.

Совет:

Для придания бисквиту более насыщенного лимонного вкуса, можно добавить немного сока и цедры лимона прямо в яично-сахарную смесь. При подаче бисквита на стол, можно посыпать его сахарной пудрой или украсить свежими ягодами.

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.