Пышные сырники из творога с мукой на сковороде

Рецепт 1: Классические пышные сырники

Ингредиенты к рецепту:

• 500 г творога
• 2 яйца
• 3 столовые ложки муки
• 2 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка ванильного сахара
• немного соли
• растительное масло для жарки

Приготовление по шагам:

1. В миске смешайте творог, яйца, сахар, ванильный сахар и соль. Хорошо разотрите массу до однородности.
2. Добавьте муку и тщательно перемешайте, чтобы вовсю вымесить тесто.
3. Сформируйте небольшие шарики из получившегося теста и аккуратно расплющьте их в лепешки толщиной около 1 сантиметра.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
5. Выложите сырники на сковороду и жарьте с каждой стороны до золотистой корочки (примерно по 2-3 минуты с каждой стороны).
6. Готовые сырники выложите на блюдо и подавайте горячими.

Совет:

Для получения еще более пышных сырников, добавьте в тесто щепотку разрыхлителя или соды.

Рецепт 2: Сырники с творогом и курагой

Ингредиенты к рецепту:

• 300 г творога
• 2 яйца
• 3 столовые ложки муки
• 3 столовые ложки сахара
• 100 г кураги
• немного соли
• растительное масло для жарки

Приготовление по шагам:

1. Курагу тщательно промойте и нарежьте на мелкие кусочки.
2. В миске смешайте творог, яйца, сахар и соль, хорошо разотрите массу до однородности.
3. Добавьте муку и перемешайте. Затем добавьте курагу и еще раз все хорошо перемешайте.
4. Сформируйте сырники из получившегося теста и аккуратно расплющьте их.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
6. Выложите сырники на сковороду и жарьте с каждой стороны до золотистой корочки (примерно по 2-3 минуты с каждой стороны).
7. Готовые сырники выложите на блюдо и подавайте горячими.

Совет:

Чтобы курага не была сухой, можно ее предварительно замочить в горячей воде на 10-15 минут.

Рецепт 3: Сырники с творогом и яблоками

Ингредиенты к рецепту:

• 400 г творога
• 2 яйца
• 4 столовые ложки муки
• 3 столовые ложки сахара
• 2 яблока
• немного соли
• растительное масло для жарки

Приготовление по шагам:

1. Яблоки тщательно вымойте, обсушите и натрите на крупной терке.
2. В миске смешайте творог, яйца, сахар и соль, хорошо разотрите массу до однородности.
3. Добавьте муку и перемешайте. Затем добавьте натертые яблоки и еще раз все хорошо перемешайте.
4. Сформируйте сырники из получившегося теста и аккуратно расплющьте их.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
6. Выложите сырники на сковороду и жарьте с каждой стороны до золотистой корочки (примерно по 2-3 минуты с каждой стороны).
7. Готовые сырники выложите на блюдо и подавайте горячими.

Совет:

Для придания сырникам более яркого вкуса, добавьте в тесто немного корицы или молотого имбиря.