Пончики на сковороде на дрожжах домашние

31
0
(0)

Пончики на сковороде на дрожжах домашние

Рецепт 1: Классические пончики

Описание:

Классические пончики – это нежные и ароматные домашние лакомства, которые станут отличным украшением вашего чаепития. Они приготавливаются на сковороде с использованием дрожжевого теста, которое делает пончики пышными и воздушными. Этот рецепт подойдет для любителей традиционного вкуса и простоты приготовления.

Ингредиенты:

  • 500 гр муки
  • 250 мл теплого молока
  • 50 гр сахара
  • 50 гр сливочного масла
  • 10 гр дрожжей
  • 2 яйца
  • ½ ч.л. соли
  • растительное масло (для жарки)
  • сахарная пудра (для посыпки)

Приготовление по шагам:

  1. В теплом молоке развести дрожжи и сахар. Оставить на 10-15 минут для активации дрожжей.
  2. В большой миске смешать муку, соль, яйца и растопленное сливочное масло.
  3. Добавить активированные дрожжи в миску и замесить мягкое тесто.
  4. Покрыть тесто чистой салфеткой и оставить на 1-2 часа для поднятия.
  5. Слегка посыпать рабочую поверхность мукой и выложить тесто. Раскатать его до толщины примерно 1 см.
  6. Вырезать круглые пончики с помощью стакана или формы для пончиков.
  7. Сковороду разогреть с растительным маслом на среднем огне. Жарить пончики по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
  8. Выложить готовые пончики на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Совет:

Пончики лучше всего подавать теплыми. Посыпите их сахарной пудрой перед подачей на стол для придания дополнительной сладости. Вы можете также использовать различные начинки для пончиков, например, варенье или шоколадную глазурь, чтобы придать им разнообразный вкус.

Рецепт 2: Пончики с начинкой из варенья

Описание:

Пончики с начинкой из варенья – это вкусное и нежное лакомство, которое понравится как детям, так и взрослым. Данный рецепт позволяет приготовить пончики с начинкой в домашних условиях с использованием дрожжевого теста. Варенье придает пончикам сочность и аромат, делая их еще более аппетитными.

Ингредиенты:

  • 500 гр муки
  • 250 мл теплого молока
  • 50 гр сахара
  • 50 гр сливочного масла
  • 10 гр дрожжей
  • 2 яйца
  • ½ ч.л. соли
  • растительное масло (для жарки)
  • варенье (на ваш выбор)
  • сахарная пудра (для посыпки)

Приготовление по шагам:

  1. В теплом молоке развести дрожжи и сахар. Оставить на 10-15 минут для активации дрожжей.
  2. В большой миске смешать муку, соль, яйца и растопленное сливочное масло.
  3. Добавить активированные дрожжи в миску и замесить мягкое тесто.
  4. Покрыть тесто чистой салфеткой и оставить на 1-2 часа для поднятия.
  5. Слегка посыпать рабочую поверхность мукой и выложить тесто. Раскатать его до толщины примерно 1 см.
  6. Вырезать круглые пончики с помощью стакана или формы для пончиков.
  7. На половину получившихся пончиков нанести небольшое количество варенья.
  8. Сверху накрыть вторым пончиком и хорошо прижать края, чтобы начинка не вытекла.
  9. Сковороду разогреть с растительным маслом на среднем огне. Жарить пончики по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
  10. Выложить готовые пончики на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Совет:

Перед начинанием жарки пончиков с начинкой, убедитесь, что края хорошо прижаты, чтобы варенье не вытекло во время жарки. Пончики с начинкой лучше всего подавать теплыми. Посыпите их сахарной пудрой перед подачей на стол для придания дополнительной сладости.

Рецепт 3: Шоколадные пончики

Описание:

Шоколадные пончики – это идеальное лакомство для любителей шоколада. Они готовятся на сковороде с использованием дрожжевого теста, которое придает им пышность и нежность. Ароматное шоколадное тесто и шоколадная глазурь делают эти пончики настоящими десертами для наслаждения.

Ингредиенты:

  • 500 гр муки
  • 250 мл теплого молока
  • 50 гр сахара
  • 50 гр сливочного масла
  • 10 гр дрожжей
  • 2 яйца
  • ½ ч.л. соли
  • растительное масло (для жарки)
  • 100 гр шоколада (для теста)
  • 100 гр шоколада (для глазури)

Приготовление по шагам:

  1. В теплом молоке развести дрожжи и сахар. Оставить на 10-15 минут для активации дрожжей.
  2. В большой миске смешать муку, соль, яйца и растопленное сливочное масло.
  3. Добавить активированные дрожжи в миску и замесить мягкое тесто.
  4. Покрыть тесто чистой салфеткой и оставить на 1-2 часа для поднятия.
  5. Растопить 100 гр шоколада и добавить в тесто. Тщательно вымешать, чтобы шоколад равномерно распределился по тесту.
  6. Слегка посыпать рабочую поверхность мукой и выложить тесто. Раскатать его до толщины примерно 1 см.
  7. Вырезать круглые пончики с помощью стакана или формы для пончиков.
  8. Сковороду разогреть с растительным маслом на среднем огне. Жарить пончики по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
  9. Растопить 100 гр шоколада для глазури.
  10. Погрузите готовые пончики в шоколадную глазурь, чтобы придать им шоколадное покрытие.

Совет:

Для приготовления пончиков со шоколадной глазурью, используйте качественный шоколад. Пончики можно посыпать крошкой шоколада или шоколадными стружками для добавления декоративного эффекта. Подавайте пончики со шоколадом с чашкой горячего шоколада или кофе для полного наслаждения шоколадным вкусом.

Нажмите на звезду, чтобы оценить статью!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.