Приветствую вас, дорогие читатели! Сегодня мы поговорим о вкусных и ароматных пирожках, которые можно приготовить на кефире прямо на сковороде. Этот рецепт прост в исполнении и не требует особых навыков в кулинарии. Готовим вместе!
Ингредиенты к рецепту:
- 500 гр муки
- 250 мл кефира
- 1 яйцо
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 200 гр начинки по вашему выбору (мясо, капуста, грибы и др.)
- растительное масло для жарки
Приготовление по шагам:
- В большой миске смешайте муку, соль, сахар и разрыхлитель.
- Добавьте в миску яйцо и кефир, тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
- Выложите тесто на стол и замешайте его руками до тех пор, пока оно не станет эластичным и не будет отходить от стола.
- Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую часть в тонкий круг.
- На половину круга выложите начинку по вашему выбору. Это может быть мясо, капуста, грибы или любая другая начинка, которая вам нравится.
- Сложите круг пополам, плотно закройте края и придайте пирожку желаемую форму (круглую, полумесяц или другую).
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Выложите пирожки на сковороду и обжарьте их с обеих сторон до золотистой корочки.
- Готовые пирожки выложите на блюдо, чтобы они немного остыли.
Совет:
Вы можете подавать пирожки на кефире жареные на сковороде как основное блюдо, а также в качестве закуски или дополнения к супу. Они идеально сочетаются с любыми соусами и добавками. Приятного аппетита!
