Песочный пирог с яблоками в духовке — это прекрасное сочетание нежного теста и сочных яблок, которое понравится всем любителям сладостей. Этот десерт идеально подходит для чаепития или для угощения гостей. Вам потребуется всего несколько ингредиентов, и результат вас приятно удивит.
Ингредиенты к рецепту:
- 200 грамм пшеничной муки
- 100 грамм сливочного масла
- 80 грамм сахара
- 2 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 3-4 яблока
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка корицы
Приготовление по шагам:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- В миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель.
- Добавьте ванильный экстракт и масло, замешайте тесто до однородной консистенции.
- Разделите тесто на две части: одну для основы пирога, другую для верхнего слоя.
- Натрите яблоки на крупной терке, смешайте с лимонным соком, сахаром и корицей.
- Разделите основное тесто на две части и раскатайте одну половину в форму для пирога.
- Выложите яблочную начинку на основу.
- Раскатайте оставшуюся половину теста и накройте ею яблочную начинку.
- Сделайте небольшие надрезы на верхнем слое теста для пропуска пара.
- Выпекайте пирог в разогретой духовке около 40-45 минут, пока верх не станет золотистым.
Совет:
Перед подачей пирога рекомендуется остудить его до комнатной температуры, чтобы тесто стало более хрустящим. Вы также можете подавать пирог с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками для создания особенно насыщенного вкуса. Попробуйте добавить в начинку немного измельченных орехов или изюма для разнообразия. Пирог можно хранить в холодильнике до 3-4 дней, но лучше всего он сразу съедается после выпечки.
